大灰熊廚房 (Under Renovation)

今晚在將軍澳吃私房菜，這家餐廳幾次易手，我都碰巧光顧了。餐廳門口很簡陋，裡面是一般餐廳的格局，有圓台也有多人座位，裝潢簡單。餐牌所見，有不同價錢的套餐，每四位起供應，需要提前預訂，另外也有單點的菜式。⭐️黃金豆腐粒$38豆腐方方正正，炸得很酥脆，外脆內軟。外面有少許胡椒香，麵衣很薄，香脆可口。⭐️柚子雞翼$38柚子單骨雞翼炸得香脆，外面包裹著柚子醬，為雞翼增加香甜滋味。⭐️蟲草花燉湯$48/位蟲草花燉湯湯面油光少，入口香淡沒有味精，湯很足料，有肉、蟲草花和雞腳等。⭐️中式豬排豬排很出色，出色的食材加分不少，入口鬆化，沒有渣，裹上甜酸醬，老少咸宜，值得一試。⭐️韭菜花炒肉韭菜配上炸豬肉，豬肉也很彈牙爽口，味道不俗。