山城小麵 (太子中心)

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店子雖小，但價錢親民，服務又好，難怪得到一眾街坊支持，連我這個街外客也來湊湊熱鬧。招牌山城牛肉麵一定要試，賣相頗得，陣陣香味。麵條好有韌性，爽彈好味。牛肉最另我驚喜，非常軟腍，好有牛脂香。辣度只選少辣，不死辣反而慢慢滲出辣香，另食欲大增。口水雞翼是店主大力推介，皮彈，肉質嫰，味道多層次，感到有酒香，有辣香，好入味。我末見過咁大粒紅油抄手，平常吃的餡料少得可憐，但嚟到餡料好豐富，咬落扎實有肉香，辣香有勁，滋味。食過辣嘢來一碗冰粉，我越來越喜歡。似果凍的口感，甜甜地中和辣度，正！