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2018-01-21
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住在太古十年多都沒有發現過 這間上海小店週六晚上七時多 不用等候入座二人隨便就點了小基本上海小籠包 $36-------------------作為我的家鄉菜 便要試試基本的小籠包小驚喜 常常都藏在我們的日常生活裡 今天的小驚喜 便是這個小籠包 肉汁香燶 皮薄令口感變得立體第一口便會有滿足的感覺 湯汁在口裡徘徊是小籠包的After Taste呀~醬爆雞丁$72---------------雞丁用了雞臂肉 用肉質豐富口感肉嫩彈牙 醬汁可以說是這道菜的重點味道濃厚但不油膩 喜歡肉汁送飯的朋友要試鹹肉津白$75----------------由於前兩道餸菜都比較濃味所以便點了個比較清的本晚的冠軍原來是這個鹹肉津白這個津白 口感不得了 外爽內甜吃得出食材新鮮 而鹹肉美道亦不會太過剛剛保持了兩者中和的平衡太古城 這樣的水準 這樣的價錢已經是難得
都沒有發現過 這間上海小店
週六晚上七時多 不用等候入座
二人隨便就點了小基本
上海小籠包 $36
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作為我的家鄉菜 便要試試基本的小籠包
小驚喜 常常都藏在我們的日常生活裡
今天的小驚喜 便是這個小籠包
肉汁香燶 皮薄令口感變得立體
第一口便會有滿足的感覺
湯汁在口裡徘徊
是小籠包的After Taste呀~
醬爆雞丁$72
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雞丁用了雞臂肉 用肉質豐富口感
肉嫩彈牙 醬汁可以說是這道菜的重點
味道濃厚但不油膩 喜歡肉汁送飯的朋友要試
鹹肉津白$75
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由於前兩道餸菜都比較濃味
所以便點了個比較清的
本晚的冠軍原來是這個鹹肉津白
這個津白 口感不得了 外爽內甜
吃得出食材新鮮 而鹹肉美道亦不會太過
剛剛保持了兩者中和的平衡
太古城 這樣的水準
這樣的價錢
已經是難得
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Other Info. :
服務態度比較普通
可以有進步空間
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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