Knockbox Coffee Company (Closed)

原本想搵間coffee shop輕食下午茶，見有評語話呢間係pasta世一咁誇張，好奇下就叫左個pasta red + long black試試。先講long black: 選左Fruity口味，入口濃滑有choco味之餘又帶果香，繼續保持一貫優質水準。輪到個pasta: 用Impossible植物肉做嘅肉醬螺絲粉，上檯賣相唔錯。pasta茄汁香濃夠杰身，蕃茄酸度適中，加上螺絲粉嘅獨特結構，啲汁完全掛到上pasta，第一啖入口酸微微嘅感覺令我食慾大增！而且煮螺絲粉時間掌握得恰到好處，保持Al Dente口感，咬落有嚼勁，值得一讚。講返植物牛肉，質感同香氣同真牛肉可以幾可亂真。本身係食肉獸一名，一向對植物肉、新豬肉都有啲抗拒。但食完呢碗pasta，我甚至懷疑自己係咪睇錯menu，再攞個餐牌確認一次先相信佢係beyond beef。加埋festa cheese食，呢碟pasta居然可以令我對植物肉有少少改觀，可算係意外收穫！星期日下午茶時間人流唔多，唔洗擔心驚阻住人做生意，慢慢享受一個寧靜嘅下午同美食，大滿足！