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2012-09-11
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是夜放工後來到尖沙咀辦點事, 晚餐想在THE ONE攪店. 不過行來行去, 都沒有心水.想起8樓那裡好像有家小餐廳, 走上去望望, 不看不知, 原來就是最近很多好評的一家西餐廳.看看餐廳內人幾乎都坐滿了, 正打算離開之際, 近門口的一位侍應問我幾位, 我問一位要不要等,他連忙走去近門的其中一張6人枱拉開成一張2人的給我.見他那麼熱心, 我也不好推卻, 就試試這家吧.這裡的裝潢帶點歐陸田園氣息, 但也不失摩登格調.餐牌主要就是SET DINNER. 有9款主菜選擇, 有自製手捲粉, 有西冷扒, 有黑毛豬, 澳洲海鱸魚等等, 意粉還是用有機做的 食材看起來幾有水準也頗健康, 價格由HKD$178-245不等. 不算便宜.先來個沙律 - FRESH DEVON CRAB WASABI SALAD上層的有一塊纖維餅, 上面放了一PAT蟹肉醬. 纖維餅就是我平日在超市買到的某個外國牌子的餅, 薄薄的一片, 很脆, 沒有什麼味道, 但低卡, 通常我是用來止口痕的. 這次配上蟹肉醬, 感覺醬有點太多了, 吃下去只能吃到沙律醬的味道. 底下的菜有些有點苦澀味. 這沙律對我來說麻麻地.黑松露菌忌廉湯黑松
想起8樓那裡好像有家小餐廳, 走上去望望, 不看不知, 原來就是最近很多好評的一家西餐廳.
看看餐廳內人幾乎都坐滿了, 正打算離開之際, 近門口的一位侍應問我幾位, 我問一位要不要等,
他連忙走去近門的其中一張6人枱拉開成一張2人的給我.
見他那麼熱心, 我也不好推卻, 就試試這家吧.
這裡的裝潢帶點歐陸田園氣息, 但也不失摩登格調.餐牌主要就是SET DINNER. 有9款主菜選擇, 有自製手捲粉, 有西冷扒, 有黑毛豬, 澳洲海鱸魚等等, 意粉還是用有機做的 食材看起來幾有水準也頗健康, 價格由HKD$178-245不等. 不算便宜.
先來個沙律 - FRESH DEVON CRAB WASABI SALAD
上層的有一塊纖維餅, 上面放了一PAT蟹肉醬. 纖維餅就是我平日在超市買到的某個外國牌子的餅, 薄薄的一片, 很脆, 沒有什麼味道, 但低卡, 通常我是用來止口痕的. 這次配上蟹肉醬, 感覺醬有點太多了, 吃下去只能吃到沙律醬的味道. 底下的菜有些有點苦澀味. 這沙律對我來說麻麻地.黑松露菌忌廉湯
黑松露的香味非常濃! 因為隔離的枱也有點這個, 隔壁上這湯時香得我那邊也聞到~忌廉湯質感比較濃稠, 很CREAMY, 當中還夾雜了不少蘑菇粒, 十分有咬口, 好吃.焗法國春雞配野菌芝士 (HKD$215)
春雞是整隻的份量, 而且更是全起骨上, 對於一向愛雞的我看到這道菜就大喜! 雞有2大件全起骨, 吃起來方便得多, 雞肉厚亦十分肥美鮮嫩, 肉質焗得剛剛好.
中間夾著芝士野菌, 味道十分CREAMY. 不過其實芝士味不太突出, 反而覺得像是在吃很杰的忌廉蘑菇湯那種味道. 頂層的汁有點太濃, 因為配中間的野菌芝士巳有點膩, 所以也沒多沾上那汁吃. 吃完2大塊雞其實一個人來說都相當飽了.飲品是侍應推介的KIWI SODA
奇異果梳打又的確比較少見. 味道不濃不太甜, 清清地不錯.埋單一個人HKD$230左右, 算幾貴.
食物大致OK, 感覺裝潢比食物素質更花心思.
店內的侍應大部份都幾有禮貌也親切, 用餐後還會問下我意見.
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