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西環終開了有質素的拉麵店了
2013-10-21 570 views
石塘咀新開了一間日本有兩間分店的博多拉麵-火之鳥，之前是友達拉麵的舊鋪，可能因食物質素及生意不佳，轉頭就原鋪頂讓給火之鳥，所以裝修格局和舊鋪一樣。不同的是食材, 味道及服務。今晚抽空試試豬豚骨拉麵加叉燒，豬骨湯底味濃醇滑，我整碗湯也喝掉~ 豬豚骨諗身入味，但叉燒比較失望，一夾即散，且不夠熱，因漏單而分上被扣分了。外加一客特色餃子，上檯時網底薄脆確有特色，不是大大隻那一款而是一口餃子，配柚子醬汁味道很好且去油膩感。最難得是侍應姐姐有禮落力，是一間會回頭的拉麵小店~ 
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 石塘咀新開了一間日本有兩間分店的博多拉麵-火之鳥，之前是友達拉麵的舊鋪，可能因食物質素及生意不佳，轉頭就原鋪頂讓給火之鳥，所以裝修格局和舊鋪一樣。不同的是食材, 味道及服務。
豬豚骨拉麵
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 今晚抽空試試豬豚骨拉麵加叉燒，豬骨湯底味濃醇滑，我整碗湯也喝掉~ 豬豚骨諗身入味，但叉燒比較失望，一夾即散，且不夠熱，因漏單而分上被扣分了。
特色餃子配柚子醬汁
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 外加一客特色餃子，上檯時網底薄脆確有特色，不是大大隻那一款而是一口餃子，配柚子醬汁味道很好且去油膩感。
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 最難得是侍應姐姐有禮落力，是一間會回頭的拉麵小店~ 
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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    Date of Visit
    2013-10-05
    Dining Method
    Dine In
    Spending Per Head
    $100 (Dinner)
    Recommended Dishes
    豬豚骨拉麵
    特色餃子配柚子醬汁