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2023-07-02
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𓌈˒˒For Single❜ 西環堅尼地城厚和街6-18號滿發大廈地下D號舖Shop D, G/F, Full Harvest Building, 6-18 Hau Wo Street, Kennedy Town, Western District— @forsinglehk𖡘𖤣 (˙-˙ ٥) (˙-˙ ٥) ▎相信去開西環嘅朋友對於 For Single 都唔陌生 店內專注沖煮 Single Origin 定期更換駐場單品豆 更提供多種專業沖煮方法 令客人能在同一款豆品試 品嚐到不一樣的風味 😋配搭各種輕食 適合不同客人 😆餐牌亦會列明今期Single Origin Details 而咖啡上枱時 亦會附上一張 Taste Note同Single Origin 卡片和筆 方便客人紀錄低今期咖啡豆資料同感覺 喺一個初哥嚐豆嘅好地方 用意細心 👍🏻▎店內走偏日系簡約風格 配上木系色調 咖啡酒具牆身 帶俾人一種清新嘅感覺 環境舒服 👍🏻 而且每日六點後 For Single 更會搖第一變成為Whisky Bar 供應威士忌及晚餐 😛值得一提佢地嘅 IRISH COFFEE 推介俾想想飲啡
❜ 西環堅尼地城厚和街6-18號滿發大廈地下D號舖
Shop D, G/F, Full Harvest Building, 6-18 Hau Wo Street, Kennedy Town, Western District
— @forsinglehk
𖡘𖤣 (˙-˙ ٥) (˙-˙ ٥)
▎相信去開西環嘅朋友對於 For Single 都唔陌生 店內專注沖煮 Single Origin 定期更換駐場單品豆 更提供多種專業沖煮方法 令客人能在同一款豆品試 品嚐到不一樣的風味 😋配搭各種輕食 適合不同客人 😆餐牌亦會列明今期Single Origin Details 而咖啡上枱時 亦會附上一張 Taste Note同Single Origin 卡片和筆 方便客人紀錄低今期咖啡豆資料同感覺 喺一個初哥嚐豆嘅好地方 用意細心 👍🏻
▎店內走偏日系簡約風格 配上木系色調 咖啡酒具牆身 帶俾人一種清新嘅感覺 環境舒服 👍🏻 而且每日六點後 For Single 更會搖第一變成為Whisky Bar 供應威士忌及晚餐 😛值得一提佢地嘅 IRISH COFFEE 推介俾想想飲啡啡又想有啲酒精嘅你 佢喺一杯 Coffee x Whisky 嘅 MINGLED SINGLE DRINK 由Ecuador SOE 加 Irish whisky 做base 再加埋甜甜的whipped cream 係面 絕對唔可以錯過！！！ 可惜今次太早嚟 同佢擦身而過🥲
𓂃𖠚∗ᤲ𑀇
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▸ Long Black ┅ HKD 42
▎今期Single Origin咖啡豆選用 衣索比亞 西達瑪 日曬 龐貝 (Ethiopia Sidama Bombe) 喺一款我個人十分喜歡嘅豆🥰 海拔大概2000-2150 公尺 風味主調為綜合莓果、葡萄、杏仁奶 偏向帶來水果與堅果mixture感覺😆 乾香先帶一種濃濃水果發酵香氣 注水後花香開始飄逸😆 入口帶有水果酒的發酵感 酸質帶有明顯葡萄 莓果風味 尾韻則帶嚟明顯堅果風味😋
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