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2023-10-14
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.西環· 藝術迷幻創意Fusion菜.鬼混 Vie Won Won📍尖西環石塘咀南里8號地舖.➰最近迷上MHN手遊，不時穿梭於鬧市中遊走，今日與友人遊走到西環一帶，記得附近有一間收藏已久的餐廳，就決定順道到訪。餐廳樓高兩層，踏入餐廳一刻已見到餐廳在裝潢佈置方面下了很大苦功，由樓梯至掛畫甚至餐具都添加了不同藝術元素，視覺環境滿分。➰飲品✥The Taste Of Life 💲98 ⭐️4.1/5⭐️✥White Chopolate Hojicha 💲62 ⭐️4.1/5⭐️餐廳除了一般飲品外還有供應不少特式Cocktail，今日挑選了這杯The Taste Of Life用上Gin酒作基調，再加上苦瓜﹑蜜糖﹑檸檬等，入口稍澀回甘，與人生一樣五味雜陳，喻意深厚，頗有意義。➰小食與主菜𖥕炸西蘭花苗配蓮藕片 💲88 ⭐️4.2/5⭐️❀滷水香煎鴨肝芝士燉飯 💲178 ⭐️4.2/5⭐️❀慢煮西班牙豬肋骨(半份) 💲228 ⭐️4.1/5⭐️小食方面點了炸西蘭花苗配蓮藕片，西蘭花用上薄脆炸衣，入口外脆內爽，非常出色。餐廳將中西Fsuion菜式融合，滷水汁燉煮意大利飯效果出奇地有驚喜，兩者配合得很滋味，每啖飯還有
西環· 藝術迷幻創意Fusion菜
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鬼混 Vie Won Won
📍尖西環石塘咀南里8號地舖
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最近迷上MHN手遊，不時穿梭於鬧市中遊走，今日與友人遊走到西環一帶，記得附近有一間收藏已久的餐廳，就決定順道到訪。餐廳樓高兩層，踏入餐廳一刻已見到餐廳在裝潢佈置方面下了很大苦功，由樓梯至掛畫甚至餐具都添加了不同藝術元素，視覺環境滿分。
➰飲品
✥The Taste Of Life 💲98 ⭐️4.1/5⭐️
✥White Chopolate Hojicha 💲62 ⭐️4.1/5⭐️
餐廳除了一般飲品外還有供應不少特式Cocktail，今日挑選了這杯The Taste Of Life用上Gin酒作基調，再加上苦瓜﹑蜜糖﹑檸檬等，入口稍澀回甘，與人生一樣五味雜陳，喻意深厚，頗有意義。
The Taste Of Life
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➰小食與主菜
𖥕炸西蘭花苗配蓮藕片 💲88 ⭐️4.2/5⭐️
❀滷水香煎鴨肝芝士燉飯 💲178 ⭐️4.2/5⭐️
❀慢煮西班牙豬肋骨(半份) 💲228 ⭐️4.1/5⭐️
小食方面點了炸西蘭花苗配蓮藕片，西蘭花用上薄脆炸衣，入口外脆內爽，非常出色。餐廳將中西Fsuion菜式融合，滷水汁燉煮意大利飯效果出奇地有驚喜，兩者配合得很滋味，每啖飯還有絲絲鴨肉，與朋友完美清碟。
炸西蘭花苗配蓮藕片
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滷水香煎鴨肝芝士燉飯
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滷水香煎鴨肝芝士燉飯
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還叫了一份豬肋骨，雖然是半份，但份量非常多，足夠2-4人分享，經過慢煮處理，肉質仍然軟嫩，惹味之選。
慢煮西班牙豬肋骨(半份)
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➰甜品.
𖥕迷幻蘑菇 💲98 ⭐️4.1/5⭐️
最後當然還留了肚食甜品，餐廳招牌打卡的蘑菇造形甜品，賣相十分討好，其實是紅莓和荔枝雪芭製作而成，酸甜滋味，打卡風滿滿，推薦一試。
迷幻蘑菇
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迷幻蘑菇
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➰總結
餐廳在裝潢佈置落足心思，令人流連忘返，每個角落都會發現出奇不意的打卡元素，整餐晚飯都有不少驚喜，每道食物除了賣相討好之外味道亦很高水準，喜歡嘗試高質新式Fusion的朋友不容錯過。
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