Reserva Ibérica • The Ham Shop • Signature Kitchen (Closed)

今日去到灣仔同男朋友食飯，佢帶路食西班牙菜。風乾火腿豬骨湯。濃香清湯入口鮮甜咸香，陣陣豬骨清甜不失咸香滋味。紅蝦卷。賣相非常特別的紅蝦卷，包上沙律菜食用，入口鮮甜開胃。刺身帶子油醋。帶子入口非常鮮嫩，加上油醋非常開胃，帶子鮮甜味更是突出。風乾火腿拼盤。2種不同品種時期的風乾火腿，咸香濃郁入口鮮味十足，咸香味道得宜。芝士拼盤。不同濃度的芝士，伴上多士。芝士不覺膩口，咸香濃厚高。炸茄子。茄子炸得香口不膩，伴上他他醬非常滋味。慢煮八爪魚配薯粒。慢煮八爪魚非常嫩口，入口鮮甜嫩滑，薯粒粉粉入口極是咸香得宜。西班牙乳豬。乳豬香脆香口，入口外層爽脆，肉質嫩滑油香重，香脆外層令人滿意。紅蝦西班牙飯。飯粒吸哂醬汁香味，粒粒有咬口吸哂醬香，紅蝦爽甜非常惹味。最後有米飯布丁。