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2017-06-27
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有朋自遠方來，當然要好好招待一番。陪他逛奧海城，順道在內晚餐。這裡有好多選擇，就試一家新的西班牙菜吧！Cocina 3是較新的，內裡環境新潮，又大又多座位，都頗舒適的。餐牌用西班牙國花的形狀設計好特別，酒menu就很型格的感覺。點餐後送上Tortillas小食，點那酸酸的汁吃也不錯。邊聽著讓人想起舞的西班牙舞曲邊等食物都頗寫意，不會覺得慢。朋友喜歡啤酒就選了比Edelweiss較濃味的Paulaner，我們吃肉喝這個是絕配啊！不過這種濃度對我來說還是太重了。所以我點了荔枝味的cocktail, blue diamond。它是用荔枝，vodka和藍酒打成的沙冰，賣相精美。味道有荔枝甜味，到後段會感到酒味較重，慢慢喝就不會醉Tapas又怎能錯過乳豬呢！幸好有小食，可試一點點。這個有四件，除了乳豬還有車厘茄，青瓜和多士一串串放好。每份都有兩塊乳豬，烤得皮脆肉嫩，好香又好吃！多士塗了沙律醬，全份一起吃又是另一番滋味。如果乳豬份量可以再多點就好了德國腸拼盤的上菜方式跟我想像有出入，原來是用串燒形式奉上再配蘑菇汁，這樣吃也方便，不用切來切去。主要有白肉香草腸，辣肉腸和另一款有微芝士味的腸同三款，味
餐牌用西班牙國花的形狀設計好特別，酒menu就很型格的感覺。
點餐後送上Tortillas小食，點那酸酸的汁吃也不錯。邊聽著讓人想起舞的西班牙舞曲邊等食物都頗寫意，不會覺得慢。
朋友喜歡啤酒就選了比Edelweiss較濃味的Paulaner，我們吃肉喝這個是絕配啊！不過這種濃度對我來說還是太重了。
Paulaner
$78
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所以我點了荔枝味的cocktail, blue diamond。它是用荔枝，vodka和藍酒打成的沙冰，賣相精美。味道有荔枝甜味，到後段會感到酒味較重，慢慢喝就不會醉
Blue Diamond
$76
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Tapas又怎能錯過乳豬呢！幸好有小食，可試一點點。這個有四件，除了乳豬還有車厘茄，青瓜和多士一串串放好。
西班牙香燒乳豬仔
$68
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每份都有兩塊乳豬，烤得皮脆肉嫩，好香又好吃！多士塗了沙律醬，全份一起吃又是另一番滋味。如果乳豬份量可以再多點就好了
德國腸拼盤的上菜方式跟我想像有出入，原來是用串燒形式奉上再配蘑菇汁，這樣吃也方便，不用切來切去。主要有白肉香草腸，辣肉腸和另一款有微芝士味的腸同三款，味道濃郁，腸皮脆口，肉質嫩滑，
德國腸拼盤
$88
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朋友是怎樣都要吃飯的，所以選了西班牙辣肉腸雞肉燴飯啦~其實我們好想吃辣肉腸，但以為剛才的拼盤沒有所以點這個。飯用了特色醬汁煮，有蕃茄和蒜的香味，不太乾身也不如risotto的黏，恰到好處。辣肉腸的辣味讓這飯更爽，偶爾還吃到蒜片，味道甚豐富。
西班牙雞肉辣肉腸燴飯
$98
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吃那麼多肉，幸好每碟都有頗多份量的菜！最後是蘋果木煙燻香煎深海石斑柳，上菜時魚的部份用玻璃蓋著白煙，那就是蘋果木的煙吧，不過來不及拍照。石斑柳有兩大片，底部有香烤瓜菜和薯蓉。
蘋果木煙燻香煎深海石斑柳配香檳牛油汁
$168
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石斑柳已完全去骨不用擔心，兩塊的肉都非常肥美肉厚！皮煎得香脆，啖啖肉爽口嫩滑又沒腥味，不要點醬汁吃，要不那個香檳牛油汁會喧賓奪主。醬汁點薯蓉吃反而超夾，因為汁的牛油味非常香濃，跟薯蓉吃又滑又creamy
這是名副其實的大魚大肉六百多元不算貴啦~
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