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2024-10-16
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TMK成個格局真係又punk又潮，同時都睇得出佢地係日本酒吧黎😎 成個氣氛好似cyberpunk咁，日式感覺配上punk元素，好似打緊機咁 ✌🏻係度食野飲野有d唔同既feel，而我地今次就試左佢地既tasting menu，可以食多d唔同既野丫嘛𝗪𝗛𝗔𝗧 𝗪𝗘 𝗢𝗥𝗗𝗘𝗥✨ Lotus Root Chips蓮藕片炸成既小食，取代左平日常食既薯片。選材好日式。脆口又帶dd辛口，係酒吧黎講真係仲好過薯片，最緊要係開胃得黎又唔膩 👍🏻✨ Panfried Gyoza鑊仔煎餃子，味道濃郁好食😋日式煎餃既優點佢都有，唯獨係佢用左底部既醬汁取代左一般既餃子汁。✨ TMK Hamachi魚子醬油甘魚刺身，佢地揀既魚子醬口感脆口，同有少少煙韌既油甘魚形成左口感上既對比，非常出色✨ Tamago Sticks三色玉子燒，分別有明太子、Parma Ham truffle、芝士🧀 最驚喜既一定係parma ham truffle，竟然係同玉子燒咁夾。Parma ham既鹹配上甜既玉子燒，其實幾好😌✨ Spicy Salmon Maki Roll辛辣既三文魚卷，店家建議唔點豉油食，味道已經非常足夠！鹹香再帶點
係度食野飲野有d唔同既feel，而我地今次就試左佢地既tasting menu，可以食多d唔同既野丫嘛
𝗪𝗛𝗔𝗧 𝗪𝗘 𝗢𝗥𝗗𝗘𝗥
✨ Lotus Root Chips
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蓮藕片炸成既小食，取代左平日常食既薯片。
選材好日式。脆口又帶dd辛口，係酒吧黎講真係仲好過薯片，最緊要係開胃得黎又唔膩 👍🏻
✨ Panfried Gyoza
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鑊仔煎餃子，味道濃郁好食😋
日式煎餃既優點佢都有，唯獨係佢用左底部既醬汁取代左一般既餃子汁。
✨ TMK Hamachi
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魚子醬油甘魚刺身，佢地揀既魚子醬口感脆口，同有少少煙韌既油甘魚形成左口感上既對比，非常出色
✨ Tamago Sticks
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三色玉子燒，分別有明太子、Parma Ham truffle、芝士🧀 最驚喜既一定係parma ham truffle，竟然係同玉子燒咁夾。
Parma ham既鹹配上甜既玉子燒，其實幾好😌
✨ Spicy Salmon Maki Roll
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辛辣既三文魚卷，店家建議唔點豉油食，味道已經非常足夠！鹹香再帶點辛辣，加上三文魚子既濃郁，同埋佢中間夾左煙三文魚既味道，整體味道已經好有層次好豐富。
✨ Dipping Wings
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雖然佢無中文名，不過佢一定係叫月見炸雞翼🤣
平時食月見雞肉棒就多，雞翼真係少。
佢地放雞蛋既碟好大好闊，放晒成隻雞翼落去轉返兩個圈再食，真係幾滿足😌
✨Curry Katso Udon
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咖哩炸豬扒烏冬，非常煙韌既烏冬，炸豬扒都炸得非常香脆但豬扒本身有啲薄，會顯得炸粉過厚。
✨ Warabi Mochi
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呢個有黃豆粉蕨餅同抹茶蕨餅既麻薯蓉
✨ Sake Monaka
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Monaka日文好似係叫"最中"，雖然唔太肯定係咩黎，軟綿綿白雪雪咁
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🍹 Katana
見到佢有wasabi既糖醬即刻想試試。最搶眼就係佢上枱個時呢個骷髏頭杯，萬聖節就到，超啱feel啦~
飲落幾清爽，雖然無想像中咁會有d辣辣地，不過就真係做到wasabi味，幾特別 💚
🍹 波子汽水
唔飲酒既朋友都唔怕，佢地有提供好幾款唔同既無酒精飲品
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