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2019-09-26
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九月第四個星期一晚上，觀塘。過了一個郊外遊的周末，今天下班後跟友人來到觀塘區找一下吃的，他說有一家新開的西餐廳，不會太遠，最喜歡探新店了，就跟他去吃吃看。餐廳位於巧明街一幢新落成的商業大廈中，燈光明亮易找。裡面環境時尚寬敞，服務生安排我們坐卡位，位子蠻舒適的。看到他們的二人套餐有五道菜，價格在200多到300多，挺吸引也划算，那就選這個了。我先點一杯原味的Beergarita，這是一款近年在韓國非常流行的創意飲料，把啤酒倒插在於攪碎後的冰裡面，啤酒隨著份量慢慢滲出，清清涼涼的汽泡感受，很適合現在炎熱的季節。友人點了一杯Mojito，也是小清新的清爽感受，薄荷葉，酒精跟糖的份量可以重一些，稍為覺得清淡。巴馬火腿楊桃沙律，有我喜歡的火箭菜，楊桃肉厚果味清甜，酸汁份量剛剛好。韓式泡菜醬火灸澳洲藍鮑魚，這是一道冷盤，藍鮑魚經過輕微火灸，肉質堅韌爽口，脆嫩鮮美。是日餐湯為雜菜清湯，比較驚喜的是他們的自家制餐包，有黑芝麻跟蕃茄南瓜口味，剛烤出來熱騰騰的，鬆軟無比，沾湯吃味道更好。主菜有普羅旺斯香草烤黑毛豬架配焦糖青蘋果醬，黑毛豬架烤得軟嫩不柴，肉質鮮嫩彈牙，加入百里香伴碟，普羅旺斯得天獨厚的環境盛
過了一個郊外遊的周末，今天下班後跟友人來到觀塘區找一下吃的，他說有一家新開的西餐廳，不會太遠，最喜歡探新店了，就跟他去吃吃看。
餐廳位於巧明街一幢新落成的商業大廈中，燈光明亮易找。
裡面環境時尚寬敞，服務生安排我們坐卡位，位子蠻舒適的。
看到他們的二人套餐有五道菜，價格在200多到300多，挺吸引也划算，那就選這個了。
我先點一杯原味的Beergarita，這是一款近年在韓國非常流行的創意飲料，把啤酒倒插在於攪碎後的冰裡面，啤酒隨著份量慢慢滲出，清清涼涼的汽泡感受，很適合現在炎熱的季節。
友人點了一杯Mojito，也是小清新的清爽感受，薄荷葉，酒精跟糖的份量可以重一些，稍為覺得清淡。
巴馬火腿楊桃沙律，有我喜歡的火箭菜，楊桃肉厚果味清甜，酸汁份量剛剛好。
韓式泡菜醬火灸澳洲藍鮑魚，這是一道冷盤，藍鮑魚經過輕微火灸，肉質堅韌爽口，脆嫩鮮美。
自家制餐包
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是日餐湯為雜菜清湯，比較驚喜的是他們的自家制餐包，有黑芝麻跟蕃茄南瓜口味，剛烤出來熱騰騰的，鬆軟無比，沾湯吃味道更好。
普羅旺斯香草烤黑毛豬架配焦糖青蘋果醬
$298
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主菜有普羅旺斯香草烤黑毛豬架配焦糖青蘋果醬，黑毛豬架烤得軟嫩不柴，肉質鮮嫩彈牙，加入百里香伴碟，普羅旺斯得天獨厚的環境盛產各式各樣的香草，讓這道菜增添異國風情。
北海道帶子麵包蟹黃闊條麵伴壓縮俄羅斯魚子醬
$258
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北海道帶子麵包蟹黃闊條麵伴壓縮俄羅斯魚子醬，闊條麵煮成Al Dente口感，每條麵條沾滿醬汁，濃郁惹味，帶子煎得表面微焦，裡面保持刺身嫩滑口感，這是我們最愛的帶子熟度呢！
甜點是意式奶凍 Panna Cotta，意大利文翻譯過來就是煮過的奶油的意思，奶凍是咖啡口味，有別於常見的香草口味，香氣撲鼻，適量的巧克力醬讓味道微苦中帶甜，質感實在，不斷搖晃也不會塌下，挺不錯的。
結帳的時候，注意到原來中午12點到5點用餐會免收加一服務費，那就可以介紹在觀塘區上班的朋友試試看。
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