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2019-07-23
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邊爐係打唔完架！我都覺得自己打邊爐嘅次數有d多，不過又真係好難抗拒呢。香港實在有好多特色嘅打邊爐地方，有唔同嘅主打，所以都好值得去試。湯底我地揀左椰子滑雞湯，感覺無咁熱氣。鍋底都幾足料呀，有好多椰子，目測都有半隻雞添，我地就先食d雞先，又幾嫩滑厚肉喎。打邊爐配料唔少得牛肉啦，依度單單係牛肉嘅選擇已經多，有雪花肥牛啦，牛頸脊，肉眼牛肉，和牛肩小排，和牛西冷，真係花多眼亂，我地就先叫個基本雪花肥牛先啦，雪花令肉質幼嫩，係不能錯過。另一推介係鮮蝦滑丸，d蝦真係好爽脆呀，粒丸又彈牙，真係要試下。醬爆牛丸都係另一驚喜，食嘅時候真係要好小心，真係會爆汁架！牛丸本身係彈牙，中間包住一d蝦肉，除左爆汁之外，令牛丸多一層鮮味，係正嘅。當然我地仲有其他配料啦，魚片餃，寬粉，蔬菜，炸魚皮等等，每樣都係新鮮唔馬虎架。
我都覺得自己打邊爐嘅次數有d多，不過又真係好難抗拒呢。香港實在有好多特色嘅打邊爐地方，有唔同嘅主打，所以都好值得去試。
湯底我地揀左椰子滑雞湯，感覺無咁熱氣。鍋底都幾足料呀，有好多椰子，目測都有半隻雞添，我地就先食d雞先，又幾嫩滑厚肉喎。
打邊爐配料唔少得牛肉啦，依度單單係牛肉嘅選擇已經多，有雪花肥牛啦，牛頸脊，肉眼牛肉，和牛肩小排，和牛西冷，真係花多眼亂，我地就先叫個基本雪花肥牛先啦，雪花令肉質幼嫩，係不能錯過。
另一推介係鮮蝦滑丸，d蝦真係好爽脆呀，粒丸又彈牙，真係要試下。
醬爆牛丸都係另一驚喜，食嘅時候真係要好小心，真係會爆汁架！牛丸本身係彈牙，中間包住一d蝦肉，除左爆汁之外，令牛丸多一層鮮味，係正嘅。
當然我地仲有其他配料啦，魚片餃，寬粉，蔬菜，炸魚皮等等，每樣都係新鮮唔馬虎架。
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