一心到來為了這套餐，
絕對沒有失望，由於食物及服務質素實在太出色
，席上已參考圍餐及其他散叫餸菜，將會再次到來享受優質餐膳
帶子煎得金黃香口
鮮甜，魚子鮮味。
因不吃翅🦈，餐內的魚翅轉燉湯🍵，湯一點也不油膩，非常夠火候，
濃郁且厚身。好歸好，但卻未致WOW一聲的質素。
同伴吃的金勾翅，翅與湯分上，同事提醒不要混在一起吃，要
一口翅🥄一口湯才達到最佳效果，翅份量不少:)，那口湯一入口真的
WOW一聲，非常濃郁的🍖金華火腿香，
不得了的美味，同伴吃得滋味，
讚不絕口。
第二個
WOW聲是🐚鮑魚，阿一鮑魚名不虛傳，超濃厚鮑魚鮮味，味道非常精集，質地煙韌。我見識少，真的未食過這麼出色的鮑魚，很不捨得兩口吃完
鮑魚鵝掌一口白飯無懈可擊鵝掌🖐🏿超級大隻，非常入味
，鮑魚120分，鵝掌是100分
。不容忽略的是那一小口白飯
，黏黏韌韌配上芡汁，非常非常
好味道，連白飯也是很有質素。
1
🦞龍蝦蒸🥚蛋白，整體沒有什麼特別，原本以為是燉奶的軟滑質感，事實上比想像中高密度及挺身。龍蝦很大件，新鮮:)鮮甜。
牛尾已經弄得鬆軟離肉，:)非常入味，薯仔🥔亦非一般的配菜，充滿
濃郁牛尾汁味道，好好味。
不好意思，
津白也要寫寫，由於湯及菜都
熱到滾燙，好奇問問同事，他表示津白🥬烚好即上枱，上桌後淋上的是剛剛蒸滾的純雞湯，菜及湯都非常夠熱👍🏿，津白很甜很淋，雞湯又是濃郁的金華火腿🍖及雞味🐓，再次無懈可擊。
同事介紹炒飯，:)除説出阿一炒飯典故外還說這炒飯不是從廚房出來，
是外面整的，當自己一頭霧水～外賣？？
他接着解釋，為令炒飯炒至香口，廚師👨🏽🍳就在旁用gas爐以🍲砂鍋炒出，而且只用金華火腿🍖水調味並沒有放上鹽，但對我來說這飯雖好味但有點過咸，我較喜歡鮑魚汁一口白飯
很飽
很飽
同事👨🏽💼表示自摘下三星✴️✴️✴️後，他們更注重食物質素及款式，每道餸菜均要熱辣辣上枱👏🏿，不會預早製作，👍🏿寧可每道餸菜中間有少少空檔。
招呼及同事服務均非常有質素:):)，同事上菜收碟永遠在你的右邊
，這種嚴謹又體貼的服務要求很多酒店已經做不到了，另外同事會:)不多不少的為食客介紹每道餸菜🧆，的確有助你享受每一道美食👍🏿。
今晚，非常開心的用餐體驗。
