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2024-07-11
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這間日本餐廳位於觀塘的創紀之城五期，主打日式燒肉放題，嚴選日本九州佐賀縣農場空運直送的「一頭牛」佐賀和牛，即是原隻牛空運香港。店內環境寬敞舒適，裝潢充滿時尚的和風，完善的抽風系統令衣物不沾油煙味，亦有一次性圍裙提供，設有特大卡位具備私隱度，適合約會或多人聚會。佐賀A4和牛海鮮放題 - $658120分鐘任飲任食，超過140品。LV3或以上套餐推出「水果夏祭」有多款期間限定的美食。煙燻壺漬封門柳(醬油味)一大條封門柳脂肪不多但肉味濃，壺漬秘製醬料的調味，有濃厚的醬油鹹香，軟嫩又有嚼勁。貓山王榴槤刈包金黄而明亮的榴槤果肉，纖維幼細，味道濃郁，甜中帶甘。牛肉方面，佐賀和牛三角嫩肌有著霜降般的油花，豐潤的牛脂好香甜；A4和牛薄炙牛肋肉脂肪多且帶少許嫩筋，帶有嚼勁；和牛角切牛肉的香味四溢，柔嫩多汁；牛肩胛筋絡分布較多較扎實；牛小排油花分佈均勻，多汁鮮嫩細緻；牛肋條帶肉筋，軟嫩帶點嚼勁。呂宋芒雜果沙律新鮮翠綠的沙律菜，伴以酸甜的沙律果醬，又有香甜多汁的芒果肉、菠蘿及柚子，還有甘香濃郁的煙三文魚。海鮮方面，大海老爽滑彈牙，極易去殼；蒲燒鰻魚油脂香濃但不油膩，甜味較重；燒日本原隻生蠔裙邊帶脆，清甜清爽
店內環境寬敞舒適，裝潢充滿時尚的和風，完善的抽風系統令衣物不沾油煙味，亦有一次性圍裙提供，設有特大卡位具備私隱度，適合約會或多人聚會。
佐賀A4和牛海鮮放題 - $658120分鐘任飲任食，超過140品。LV3或以上套餐推出「水果夏祭」有多款期間限定的美食。
煙燻壺漬封門柳(醬油味)一大條封門柳脂肪不多但肉味濃，壺漬秘製醬料的調味，有濃厚的醬油鹹香，軟嫩又有嚼勁。
貓山王榴槤刈包金黄而明亮的榴槤果肉，纖維幼細，味道濃郁，甜中帶甘。
牛肉方面，佐賀和牛三角嫩肌有著霜降般的油花，豐潤的牛脂好香甜；A4和牛薄炙牛肋肉脂肪多且帶少許嫩筋，帶有嚼勁；和牛角切牛肉的香味四溢，柔嫩多汁；牛肩胛筋絡分布較多較扎實；牛小排油花分佈均勻，多汁鮮嫩細緻；牛肋條帶肉筋，軟嫩帶點嚼勁。
呂宋芒雜果沙律新鮮翠綠的沙律菜，伴以酸甜的沙律果醬，又有香甜多汁的芒果肉、菠蘿及柚子，還有甘香濃郁的煙三文魚。
海鮮方面，大海老爽滑彈牙，極易去殼；蒲燒鰻魚油脂香濃但不油膩，甜味較重；燒日本原隻生蠔裙邊帶脆，清甜清爽；醬燒廣島蠔肥美飽滿好鮮甜；原條魷魚筒魷魚鬚香脆，肉身煙韌彈牙；清酒煮蜆鮮甜無沙；雪白肉厚的照燒帆立貝好甘甜；海魚魚干煙煙韌韌；原隻鮑魚燒鮮甜味好明顯。
小食方面，金黃酥脆的黑椒炸雞軟骨毫不油膩；牛油金菇爽脆香口；芝士竹輪咬開流出濃濃拉絲；焦糖甘薯軟糯綿密；炸芝士年糕煙韌彈牙；吞拿魚玉子燒紮實豐富甜滋滋；外脆內嫩骨付腸極多肉汁。
甜品方面，可任食MÖVENPICK雪糕，有特別口味法式焦糖燉蛋，幼滑細膩的雪糕有瑞士忌廉，又有焦糖漿，香濃可口；自助區亦有自家製的甜品供應。
飲品方面，可免費暢飲日本清酒及SAPPRORO生啤，亦有多款罐裝飲品及熱飲提供。
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