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2017-11-05
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平日返工時間人多擠逼…星期六、日最適合在工廈區覓食！慢煮工房…此店有很多讚好的食評，吸引我們來試試 12:30到達還未有很多的人潮。 入座後店員即遞上是日餐牌 … 比較吸引 的是慢煮 安格斯牛肋 配那不勒斯義大利麵 及 慢煮厚切豬扒…我選了配蘋果醬及伴菜炸薯角在等著美食之際，不斷有客人入座… 令我更是期待 率先上 枱的是慢煮安格斯 牛肋 配意大利麵，賣相蠻不錯…蝦子餅第一時間給我品嚐 這口牛肋入口鬆軟冧滑、肉味濃且入味， 而那不勒斯意大利麵…醬汁甜酸適中，意粉爽口！說時遲那時快，我點選的慢煮厚切豬扒配蘋果汁要登場了…急不及待拿起刀叉品嚐Oh... 用刀切也不容易，心知不妙！看見這麽多好評…本以為這店的廚師可將豬扒變成我心目中的美食 在此…豬扒始終不改他的本質… 既鞋且實，㕑師還沒有調過味便拿去慢煮… 要不是有蘋果醬，這豬扒淡然無味還好沒有雪豬臭味…不然定必將之退回廚房 蘋果醬汁口味清新但並無特別！ 另外，那隻配菜蕃茄…實得連刀也切不開想必未夠熟吧！這道菜式最出色莫過於薯角，外皮鬆脆、內裏軟綿，實屬不錯！ 但$138 吃半個薯角…不大化算吧！ 建議店舖下次可考慮改用豬鞍或豬梅頭扒這些比較
慢煮工房…此店有很多讚好的食評，吸引我們來試試 12:30到達還未有很多的人潮。 入座後店員即遞上是日餐牌 … 比較吸引 的是慢煮 安格斯牛肋 配那不勒斯義大利麵 及 慢煮厚切豬扒…我選了配蘋果醬及伴菜炸薯角
在等著美食之際，不斷有客人入座… 令我更是期待 率先上 枱的是慢煮安格斯 牛肋 配意大利麵，賣相蠻不錯…蝦子餅第一時間給我品嚐 這口牛肋入口鬆軟冧滑、肉味濃且入味， 而那不勒斯意大利麵…醬汁甜酸適中，意粉爽口！
說時遲那時快，我點選的慢煮厚切豬扒配蘋果汁要登場了…急不及待拿起刀叉品嚐Oh... 用刀切也不容易，心知不妙！看見這麽多好評…本以為這店的廚師可將豬扒變成我心目中的美食 在此…豬扒始終不改他的本質… 既鞋且實，㕑師還沒有調過味便拿去慢煮… 要不是有蘋果醬，這豬扒淡然無味還好沒有雪豬臭味…不然定必將之退回廚房 蘋果醬汁口味清新但並無特別！ 另外，那隻配菜蕃茄…實得連刀也切不開想必未夠熟吧！這道菜式最出色莫過於薯角，外皮鬆脆、內裏軟綿，實屬不錯！ 但$138 吃半個薯角…不大化算吧！ 建議店舖下次可考慮改用豬鞍或豬梅頭扒這些比較易煮的主菜給客人選擇。
服務方面…也只能夠說合格吧！ 服務員欠缺熱誠、沒精打采…好像仍未睡醒哩~
餐湯-南瓜湯
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牛油法包
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慢煮安格斯牛肋配那不勒斯義大利麵
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慢煮厚切豬扒配蘋果醬
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熱龍眼蜜
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