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2023-12-24
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呢排咁凍，緊係要就係食餐暖笠笠嘅野la。今次食呢間食店主打火鍋五步曲，分別係有餐前小食加燉湯，刺身，三選一鍋類，一次性海鮮加牛肉，任食火鍋。我同友人都係食＄368個set，一次過食個夠本🙈餐前小食就叫左各樣一款，分別有甜番薯條，唐揚脆炸雞，蟹籽沙律，酸甜炸大腸，鮑汁雞腳。炸雞多汁軟嫩，番薯條都好夠熱。酸甜炸大腸重孜然味，脆中帶肥，幾唔錯👍鮑汁雞腳夠入味。蟹籽沙律嘅青瓜絲味道清爽。燉湯相當足料，真係有成粒黑蒜架！湯料有雞肉，黑蒜，排骨，枸杞。飲落好重嘅黑蒜味，同時都有肉嘅濃郁，作為第一道暖胃嘅湯水就最啱la🙈刺身方面有三文魚，吞拿魚，帶子，北寄貝，赤蝦。帶子幾新鮮。蝦就咁度連埋頭尾有20cm或以上，真係可以成隻連埋蝦膏抽出黎，幾好。三文魚夠厚身，有油香。吞拿魚同樣厚身，無乜腥味，味道唔錯。三選一鍋類小弟就揀左雞煲，食開可以比較下ma🙈雞煲每2分鐘炒一次，總共炒四次。另外有跟一碟牛栢葉，豬皮，水魷。雞用嘅係三黃雞，食得出係新鮮嘅，夠軟嫩。雞肉經炒製過後有一陣焦香，雞煲叫左BB辣，食落有孜然味，夠惹味🙈食到一半落埋d配料，豬皮加埋炒製嘅雞煲汁，特別入味👍火鍋方面就叫左濃湯豬骨鍋，真係有2舊大
餐前小食就叫左各樣一款，分別有甜番薯條，唐揚脆炸雞，蟹籽沙律，酸甜炸大腸，鮑汁雞腳。炸雞多汁軟嫩，番薯條都好夠熱。酸甜炸大腸重孜然味，脆中帶肥，幾唔錯👍鮑汁雞腳夠入味。蟹籽沙律嘅青瓜絲味道清爽。燉湯相當足料，真係有成粒黑蒜架！湯料有雞肉，黑蒜，排骨，枸杞。飲落好重嘅黑蒜味，同時都有肉嘅濃郁，作為第一道暖胃嘅湯水就最啱la🙈
刺身方面有三文魚，吞拿魚，帶子，北寄貝，赤蝦。帶子幾新鮮。蝦就咁度連埋頭尾有20cm或以上，真係可以成隻連埋蝦膏抽出黎，幾好。三文魚夠厚身，有油香。吞拿魚同樣厚身，無乜腥味，味道唔錯。
三選一鍋類小弟就揀左雞煲，食開可以比較下ma🙈雞煲每2分鐘炒一次，總共炒四次。另外有跟一碟牛栢葉，豬皮，水魷。雞用嘅係三黃雞，食得出係新鮮嘅，夠軟嫩。雞肉經炒製過後有一陣焦香，雞煲叫左BB辣，食落有孜然味，夠惹味🙈食到一半落埋d配料，豬皮加埋炒製嘅雞煲汁，特別入味👍
火鍋方面就叫左濃湯豬骨鍋，真係有2舊大骨係個湯到🙌湯底飲落幾清，食到湯料嘅甜味。店員會先上一次性嘅海鮮同牛肉（無得再叫嘅）。牛肉各款嘅品質都係水準之上，個人最中意熊本雪花一口牛同牛頸脊。海鮮整體幾高質，首推海蝦同蟶子。魚片食落帶少少骨，食落新鮮。火鍋料叫得太多就唔一一細講了🤭值得一提既係佢嘅午餐肉係有火腿絲果隻，同一般嘅火鍋午餐肉唔同。馬交魚丸，濃汁牛肉丸個人十分推薦👍流心海苔丸裏面係起沙嘅鹹蛋黃，幾特別。
總結：餐廳以柯基做主題，周圍都係狗仔嘅畫同元素，真係好得意。愛狗人士又多一個必黎打卡嘅地方la🙈值得讚嘅係店員服務好好，會主動問你洗唔洗走芫荽芹菜等。上菜時都會同你講一次食法同有咩要留意嘅地方👍食物質素唔錯，任飲任食，性價比好唔錯👍推薦大家要黎試下🙌
地址：為食火鍋公司
觀塘創業街15號萬泰利廣場地下C號舖
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