Video
Read full review
2017-01-29
3156 views
近幾年，愈來愈多餐廳開了在觀塘的工廠大廈。由於工廠鋪租較平，他們的定價會稍低於旺區，所以只要用心尋找，可以發掘到不少便宜又高質素的餐廳！ 今次，我決定試一試這間C.O.W. Dinning。🐮🐮 因為是平日的午市時間，害怕會滿坐，所以我預先訂了位。下午一點，步入餐廳，已經有七成滿座，其餘的位置也已被預約，如果想在繁忙時間到該餐廳用膳，建議先行預約，免得撲空收場。 午餐菜單： 價錢由HK$88至HK$198不等，豐儉由人。 套餐已包括沙律，餐湯和餐飲。是日沙律： 煙三文魚沙律 7/10 三文魚有三片，切得不厚不薄，有少許煙燻的味道，不會霉。 沙律菜有黑醋汁點綴很是開胃，合格的一道前菜。 餐湯： 薑黃甘筍忌廉湯 伴蒜蓉牛油法包 8.5/10餐湯很特別，少有的用上薑黃配搭甘筍。薑黃味很溫和，不會像生薑般刺激，喝下去不太嚐到甘筍味，但有甘筍的甜，不喜歡甘筍的人應該也會接受到這款湯。 忌廉一早已混合在湯內，並不是最後才淋上去，令到忌廉湯入口很順滑，忌廉分量恰到好處，不會太膩。蒜蓉法包面上鋪上滿滿的新鮮蒜蓉粒，並不是普通的蒜蓉醬，蒜蓉沾滿整塊法包，濃厚的蒜味很是吸引！多士只是外皮微脆，內裏還保留
今次，我決定試一試這間C.O.W. Dinning。🐮🐮 因為是平日的午市時間，害怕會滿坐，所以我預先訂了位。下午一點，步入餐廳，已經有七成滿座，其餘的位置也已被預約，如果想在繁忙時間到該餐廳用膳，建議先行預約，免得撲空收場。
午餐菜單：
價錢由HK$88至HK$198不等，豐儉由人。 套餐已包括沙律，餐湯和餐飲。是日沙律： 煙三文魚沙律 7/10
三文魚有三片，切得不厚不薄，有少許煙燻的味道，不會霉。 沙律菜有黑醋汁點綴很是開胃，合格的一道前菜。 餐湯： 薑黃甘筍忌廉湯 伴蒜蓉牛油法包 8.5/10
餐湯很特別，少有的用上薑黃配搭甘筍。薑黃味很溫和，不會像生薑般刺激，喝下去不太嚐到甘筍味，但有甘筍的甜，不喜歡甘筍的人應該也會接受到這款湯。 忌廉一早已混合在湯內，並不是最後才淋上去，令到忌廉湯入口很順滑，忌廉分量恰到好處，不會太膩。蒜蓉法包面上鋪上滿滿的新鮮蒜蓉粒，並不是普通的蒜蓉醬，蒜蓉沾滿整塊法包，濃厚的蒜味很是吸引！多士只是外皮微脆，內裏還保留著少少麵包的鬆軟，不錯。
主菜： 自製意大利粉配巴馬火腿和牛肝菌，蕃茄忌廉汁 HK$128 8.5/10
這間店的意粉是每日新鮮製做，口感一試就會知到有別於現成買回來的。 意粉面上灑上巴馬臣芝士，芝士被意粉的熱力加熱至溶溶狀態，伴著蕃茄忌廉汁和意粉一同進食，鹹鹹香香的芝士味和蕃茄忌廉的甜味配合得絕妙！意粉質地彈牙有小麥香，所有材料互相輝映，推介！ 另一款主菜是： 自製意大利粉卷配普羅旺斯雜菜和特濃肉醬 HK$118 7.5/10
有點好奇意粉卷是什麼，所以點了這道菜式。一上桌，以為是普通的肉醬闊麵，仔細看原來是意粉製成像腐皮卷般，整塊包裹著什菜肉醬。 意粉卷質感與意粉有些微分別，比較硬，個人喜歡意粉的口感多些。雜菜肉醬味道很惹味，有蕃茄雜菜的酸甜和牛肉的肉香。肉醬差不會搞拌的溶溶爛爛，可以看見是一粒粒的牛肉碎，蕃茄醬也不是現成茄汁加蕃茄膏，用上新鮮蕃茄調製，面上同樣鋪上巴馬臣芝士，經典組合，很難不好吃！ 餐飲可選咖啡或茶，加$5 可轉鮮奶咖啡，意式牛奶咖啡和朱古力等，也可以加$10轉有糖漿的鮮奶咖啡。 如果想要甜品，也有相應的套餐。
餐飲：鮮奶咖啡（+$5) 5/10
看到這杯咖啡，有點後悔加了錢轉，雖然只是$5,但這只是杯普通咖啡機沖出來的，毫無特別，不值。除了杯鮮奶咖啡外，所有食物水準都很不錯，今回算是發掘到了間好餐廳。
是次評分：8.5/10
Post
