日月堂

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日月堂❣️日月堂呢個名聽左好耐，聽講佢地攞左「最優秀開飯東南亞餐廳」「最優秀觀塘區開飯熱店」大獎。今日終於入觀塘有機會去試下。晚飯時間好多人，入面相對都多位置，所以唔洗等咁耐😌🌟傳統豬腳便當份量不少。豬腳燜到超級淋，口感軟糯、肥而不膩，係滿滿的膠原蛋白😋滷肉醬汁不論濃稠度或鹹度都剛剛好，五花肉丁肥瘦均勻。米飯軟熟🍚粒粒分明。撈埋一齊食非常開胃入口。🌟麻辣牛肉麵牛肉份量多！牛展煮到好軟腍，味道鮮嫩。麵質好彈牙又掛湯，帶上又麻又辣的湯底，真係好夾又好惹味。辣度同麻度都係適中，我本身唔係好食得辣都食到。🌟鹽酥雞即叫即炸，入口熱辣辣。炸粉薄，火候都控制得剛剛好，唔會overcooked。外脆內嫩，雞肉嫩滑多汁。最正係鹽酥粉可以無限添加😛 鹹香可口，勁惹味。🌟麻辣鴨血鴨血口感外堅實彈滑，咬開卻好軟熟。而湯底食到濃郁麻香味，同埋少少辣味。卻冇搶走鴨血本身的味道，麻辣和鴨血簡直係天作之合。