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2018-11-30
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今日收工同女朋友去試下依間川味私房菜，我地兩個都好鍾意食辣野，所以就揀咗依間試吓。佢個location 都相當方便，喺觀塘地鐵站B出口，步行5分鐘就到。雖然係工廠大廈，但大堂裝修得非常靚，餐廳喺14樓，需要搭lift去到13樓再行一層樓梯。一去到老闆同老闆娘都非常熱情招待我哋，因為係星期六21:30 所以唔算太迫。不過如果平時可能會比較多人，所以打去訂枱會比較好。冷盤我哋叫咗個醉雞，除咗酒之外仲用咗一啲藥材，所以食起上嚟帶點藥膳嘅感覺。用料都非常新鮮，雞都非常滑。然後老闆娘仲推介左個生蠔，叫我地試吓。一開始都有少少猶豫，因為好少喺中餐館食生蠔，都會怕擔心唔新鮮。但生蠔唔單止新鮮仲非常大隻，完全唔需要用任何醬料，因為非常鮮味。主菜我哋叫咗個海參雞煲，都覺得幾特別。記得海參要煮來小小先好食，除咗用料新鮮之外，係佢將個雞煲醬汁調校得非常好，唔會好似出面嗰啲一味得個咸字。唔太鹹重辣味仲有少少麻味，我哋今次叫咗個中辣，不過如果下次食嘅話可以叫佢加重少少麻味會比較好。之後我哋仲叫咗兩個金豪土司，簡直好似中式嘅鵝肝土司。依個金豪非常肥美，同土司非常爽脆，一定要趁熱食。除咗肉之外當然蔬仲有菜啦，呢個辣
佢個location 都相當方便，喺觀塘地鐵站B出口，步行5分鐘就到。
雖然係工廠大廈，但大堂裝修得非常靚，餐廳喺14樓，需要搭lift去到13樓再行一層樓梯。
一去到老闆同老闆娘都非常熱情招待我哋，因為係星期六21:30 所以唔算太迫。
不過如果平時可能會比較多人，所以打去訂枱會比較好。
冷盤我哋叫咗個醉雞，除咗酒之外仲用咗一啲藥材，所以食起上嚟帶點藥膳嘅感覺。用料都非常新鮮，雞都非常滑。
然後老闆娘仲推介左個生蠔，叫我地試吓。一開始都有少少猶豫，因為好少喺中餐館食生蠔，都會怕擔心唔新鮮。
但生蠔唔單止新鮮仲非常大隻，完全唔需要用任何醬料，因為非常鮮味。
主菜我哋叫咗個海參雞煲，都覺得幾特別。記得海參要煮來小小先好食，除咗用料新鮮之外，係佢將個雞煲醬汁調校得非常好，唔會好似出面嗰啲一味得個咸字。唔太鹹重辣味仲有少少麻味，我哋今次叫咗個中辣，不過如果下次食嘅話可以叫佢加重少少麻味會比較好。
之後我哋仲叫咗兩個金豪土司，簡直好似中式嘅鵝肝土司。依個金豪非常肥美，同土司非常爽脆，一定要趁熱食。
除咗肉之外當然蔬仲有菜啦，呢個辣椒炒椰菜花真係非常嘢味，就算唔鍾意食蔬菜，用嚟送飯都一流。
最後老闆仲叫我地試吓個新菜式，辣椒爆蝦真係非常好食，因為本身已經剪開左，所以食起嚟都好方便，隻蝦本身又好新鮮同好大隻，真係不得不試。
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