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2023-04-06
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妹豬無激素雞專門店🐣@mui_chu_hormone_free_kitchen 人大咗就更加重視健康，食雞嘅時候會選擇無激素嘅雞之外，因為大家都怕攝取過量類雌激素會導致不育，甚至誘發癌症🤧餐廳標榜出售嘅無激素雞每隻都係自然長大80日，冇打針催谷💉 拎埋「香港標準及檢定中心」嘅「雌激素安全證書」就食得安心又放心🎖除咗激素之外，都會多啲揀雞胸💪🏽 但又怕煮得唔好而肉質好柴🥲 呢到每隻雞都係獨立包裝低溫慢煮兩個半鐘，完全保存左雞肉嘅精華同營養🔒套餐包碗足料花生眉豆木瓜無激素雞老火湯，紅蘿蔔同木瓜都有幾舊，足料又味道清甜，飲完唔會覺得口乾🥕有黃金穀物之稱嘅藜麥，營養價值豐富🌾 有常見嘅白、紅、黑色🎴 藜麥同白飯嘅平均適中，所以吃落會覺得好有嚼勁，而唔會話太硬唔好咬😬慢煮無骨滑雞飯😌慢煮秘製沙薑雞飯🏜等緊嘅時候聽到師傅喺廚房手起刀落嘅斬雞聲🔪 夜晚去到想試嘅玫瑰油雞已經賣晒😭 雞肉皮薄低脂，肉質鮮嫩🤩 雞脾同雞胸都有✌🏽原來兩款雞嘅味道係一樣，分別在於個醬汁！ 一款係似海南雞嘅黑醬油，另一款就係沙薑汁😎溏心蛋 🫠食雞就梗係要配埋雞蛋啦，嚟個親子丼🥚 切半嘅溏心蛋，流出半熟嘅蛋黃，花雕酒味好重🍶妹
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餐廳標榜出售嘅無激素雞每隻都係自然長大80日，冇打針催谷💉 拎埋「香港標準及檢定中心」嘅「雌激素安全證書」就食得安心又放心🎖
除咗激素之外，都會多啲揀雞胸💪🏽 但又怕煮得唔好而肉質好柴🥲 呢到每隻雞都係獨立包裝低溫慢煮兩個半鐘，完全保存左雞肉嘅精華同營養🔒
套餐包碗足料花生眉豆木瓜無激素雞老火湯，紅蘿蔔同木瓜都有幾舊，足料又味道清甜，飲完唔會覺得口乾🥕
無激素雞老火湯
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有黃金穀物之稱嘅藜麥，營養價值豐富🌾 有常見嘅白、紅、黑色🎴 藜麥同白飯嘅平均適中，所以吃落會覺得好有嚼勁，而唔會話太硬唔好咬😬
慢煮秘製沙薑雞飯
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慢煮無骨滑雞飯😌
慢煮無骨滑雞飯
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慢煮秘製沙薑雞飯🏜
慢煮秘製沙薑雞飯
$88
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等緊嘅時候聽到師傅喺廚房手起刀落嘅斬雞聲🔪 夜晚去到想試嘅玫瑰油雞已經賣晒😭 雞肉皮薄低脂，肉質鮮嫩🤩 雞脾同雞胸都有✌🏽
原來兩款雞嘅味道係一樣，分別在於個醬汁！ 一款係似海南雞嘅黑醬油，另一款就係沙薑汁😎
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溏心蛋 🫠
溏心蛋
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食雞就梗係要配埋雞蛋啦，嚟個親子丼🥚 切半嘅溏心蛋，流出半熟嘅蛋黃，花雕酒味好重🍶
妹豬翠嫩菜心苗🌱
妹豬翠嫩菜心苗
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翠綠嘅菜心苗灑上芝麻，唔會好似出面嘅油菜咁加蠔油或者腐乳，而係加咗雞汁清炒，無渣嫩生🤓
嗰日去到已經好多款雞都已經沽清咗，聽餐廳講嚟緊都會逐步增加貨量🥺
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