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2016-12-23 1286 views
火鍋食得多~近年興起的粥底火鍋一直想試,終於一試了~~((興奮︿︿))如果坐地鐵,太子比較近~我從旺角走過去也不遠雖然訂了8:30,我們一行7人~~可能因為要等大桌,8:20到了也要再等15MINS左右~有時間就看看粥底火鍋的食法我們4人以上,會有8款新鮮海鮮至於湯底方面,正常一定是粥底吧~但我們有2個爐,另一個就試了蕃茄湯底蕃茄湯味不算濃~用來放肉類丸類也不錯這是粥底用的湯,先用這湯吃海鮮~差不多吃完再加入生粥膽豉油配料可自行調味重點來了~~~超有份量的~~~~)))0(((一看到不禁。。。。嘩有帶子、蝦、鮑魚、聖子、蟹、北寄貝、象拔蚌仔,還有幾款不同的蜆蟹很多很多膏~~而且蟹肉也是實肉的~連蟹腳也可以食到~很香膏味,蟹肉也很鮮甜鮑魚上桌的時候還會動~~~我們8:45才入座,但海鮮依然全都很新鮮~~~蝦爽口彈牙~帶子、聖子很鮮甜~也沒有沙((這個十分重要!))另外再自選6款火鍋配料7人份量有足足一整碟3碟香軟的豚肉~~~好吃~~火鍋當然少不了肥牛~芝士腸也是靚的芝士腸((大概很多火鍋店的芝士腸都比較。。。。你懂的︿︿)蔬菜選擇不多~所以我們叫了金菇個人覺得這個是必點~花枝丸超彈牙~~
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火鍋食得多~近年興起的粥底火鍋一直想試,終於一試了~~((興奮︿︿))
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如果坐地鐵,太子比較近~我從旺角走過去也不遠

雖然訂了8:30,我們一行7人~~可能因為要等大桌,8:20到了也要再等15MINS左右~
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有時間就看看粥底火鍋的食法
我們4人以上,會有8款新鮮海鮮

至於湯底方面,正常一定是粥底吧~但我們有2個爐,另一個就試了蕃茄湯底
蕃茄湯底
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蕃茄湯味不算濃~用來放肉類丸類也不錯
粥底用的湯
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這是粥底用的湯,先用這湯吃海鮮~

差不多吃完再加入生粥膽
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豉油配料可自行調味
海鮮盤
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重點來了~~~超有份量的~~~~)))0(((

一看到不禁。。。。嘩

有帶子、蝦、鮑魚、聖子、蟹、北寄貝、象拔蚌仔,還有幾款不同的蜆
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蟹很多很多膏~~而且蟹肉也是實肉的~連蟹腳也可以食到~

很香膏味,蟹肉也很鮮甜
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鮑魚上桌的時候還會動~~~

我們8:45才入座,但海鮮依然全都很新鮮~~~

蝦爽口彈牙~

帶子、聖子很鮮甜~也沒有沙((這個十分重要!))
另外再自選6款火鍋配料
鮮雞件
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7人份量有足足一整碟
豚肉
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3碟香軟的豚肉~~~好吃~~
肥牛,芝士腸,金菇
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火鍋當然少不了肥牛~
芝士腸也是靚的芝士腸((大概很多火鍋店的芝士腸都比較。。。。你懂的︿︿)

蔬菜選擇不多~所以我們叫了金菇
手打花支枝丸
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個人覺得這個是必點~花枝丸超彈牙~~~
丸內的花枝份量多~好棒的手打丸
生粥膽
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吃完海鮮等等,就加入生粥膽
南瓜,芋頭,粟米等
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這些是粥的配料,我們一早就下鍋了~~~
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攪一攪,煲一煲就變了軟棉棉的海鮮粥~

有甜甜的南瓜味,非常濃的海鮮味~

可能我們大部分的海鮮都用這一鍋,偏鹹了~~><

如果像我們人比較多,建議海鮮也分2鍋煲︿︿

來發館的海鮮非常新鮮~單看到海鮮盤都讓人感到滿足~

自選配料質素也很好~個人最喜歡手打花枝丸

店內食客很多~像我們坐大圓桌想跟對面朋友說話就要大聲點了~
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2016-12-22
Waiting Time
15 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$218 (Dinner)
Recommended Dishes
海鮮盤
鮮雞件
豚肉
肥牛,芝士腸,金菇
手打花支枝丸
生粥膽
南瓜,芋頭,粟米等
  • 海鮮,花枝丸