三津湯包

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見這間連鎖店這麼有名，於是我試點了招牌湯包、春卷、燒賣和牛肉球。招牌湯包：$5 小小的一個，至少要點兩三個才夠飽，慘在肉非常少，自然也沒感受到多少肉汁，近乎全素的錯覺。吃後只有失望，求其一間廣式飽點都比它好吃，難怪開店的人潮現在盡散，門可羅雀。但能夠以包子風魔全國，估計是其他地區流行這種少肉少汁的一口小包子，只是不合廣東人的口味吧？春卷：不是咸口的豬肉春卷，而是甜口的罐頭水果沙津春卷，味道酸酸甜甜其實還不錯，不過有些人不吃甜春卷，所以特意說明一下。外皮炸得挺鬆脆，我用紙巾抹過上面的油，意外地沒有多少，紙巾抹完沒有變透明，只有零星幾滴，估計有事先墊過吸油紙處理。牛肉球：尺吋挺大，肉汁多，缺點是韭菜拌太多。可能不熟悉制作點心，三球之中有一球是苦的，並非變質的苦味，而是新手常犯錯誤，鹽沒拌勻或不小心切到牛膽邊料來拌，實在太難吃，唯有直接丟棄了。燒賣：正常的尺吋和味道。相比起又小又不特別好吃的小包子，我對這家的點心比較有興趣，可能以後也只會過來買點心，下次想試試翠苗蝦餃。幾位阿姨的服務非常禮貌熱情，值得一讚。