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2013-12-25
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承接上文,當晚除了品嚐到優質的和牛食材之外,負責招呼的食肆單位,亦不無值得談論的地方。記得一行人就從上環處,乘搭的士往西營盤的高街進發,對於自己而言,這是較為偏僻陌生的地段;到埗時正值冷雨紛飛,經相關負責人的帶領下,咱們一眾就進入了一間佈置精雅的酒吧餐廳,問口處更設有露天坐位,當中正有幾檯食客品酒閒聊著,好不寫意。這間名為One Stop Ristorante & Bar的食肆,固名思議,既有意大利餐廳的部份,同時亦保留著酒吧的區域。餐廳除以奶白與及鮮黃為主色調之外,在倚靠牆邊之處,亦掛上數幅某小女孩的寫真近照,相信應與應是店主的親友之類,一切綜合起來,亦增添了若干藝術氣息,計上咱們一眾開飯食友,還有店主的友人,與及發起的推廣公關等,合共十一、二人的場面,也是好不熱鬧。期間亦於斜對面處,更找到一間相同店名的食材專門店,加上當晚亦要為一間食材送遞的網購店,進行相關的試食體驗,結合這三者間的互動關係,也真是有點撲朔迷離。與一眾招呼閒聊之後,店方也送來了數款小吃。最先上的是當日餐湯,分別有忌廉蘑菇湯與及蕃茄湯兩項,上桌時更打了個鮮忌廉上去。單論以入口質感來說,也真是Creamy滑溜,其中蘑菇
至於當晚所吃的肉類,還是不厭其煩,奉上上一篇的食誌連結,作個參考吧:
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2337284&con=rvw 尾段還有一款野菌黑松露醬燴意大利飯,總結過往經驗,一碟美味的Risotto,也無需用上名貴的肉類海鮮,若功夫到家的話,只需配合簡單而恰當的食材,已是很吃得過。就以今次來說,除用上忌廉汁及野菌之外,更加了點入黑松露醬上去,再於面層刨上些許巴馬臣芝士,當中的菌香亦已完全融入入奶酪的香氣,可真為濃香四溢。重要的還是飯粒在帶點硬身之餘,仍能保持著當中的嚼感,完全是心目中所要求的味道,絕非上次在意式餐廳所回覆一樣。 今餐實在吃得太飽,加上又是店方請客,也不設 甜品類別了。期間除每桌一枝紅酒之外(六人合共一枝,自己就喝了一小半,話自己唔係酒鬼都唔得。)還是奉上了咖啡以作終結;除自家的Regular外,看隔離食友的Latte拉花,也是美觀至極,而喝下去的味道亦見香濃.......當晚對餐廳的印象不算太深,但食物除不俗之外,當中的環境及服務方面,也給著令人舒服的感覺,就此謝過店方及推廣公關的宴請。
臨尾也途經餐廳的附近一帶,當中也開著不少富有特色的中西食肆,甚有異國的情調,就仿如中區的蘭桂坊及蘇豪一般,卻是中環不乏高消費能力的食客,落到西環這舊區身上就........期間乘搭的士回家,司機也發表了相關的言論,其實大家心知肚明,雖然有心人想打造這成為「西環蘇豪」,但這條路之艱難程度,確實是不言而喻,還望相關單位,能夠努力地持續下去。
陵觀印象:良
評分(以10分為滿分):味道 8 環境 8 服務 7 衛生 7.5 抵食 ??
試吃於二零一三年十二月十六日晚上
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