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2024-07-30
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🍜慢火澳洲和牛𦟌刀削麵$8️⃣2️⃣🍅蕃茄湯底味道偏淡，唔夠濃郁，又唔夠熱°🐮牛𦟌就炆得太腍身，過份地淋pat pat，失去左牛𦟌本身Q彈嘅口感，可能豉油或者滷水味炆得太耐，變得太重豉油味同蕃茄湯底格格不入。刀削麵似煮左一段時間，因為麵條黐埋一舊舊，麵條有D硬有D就淋，總括來說碗麵真係麻麻地，而且坐得迫，環境麻麻地，回頭指數極低。
🍅蕃茄湯底味道偏淡，
唔夠濃郁，
又唔夠熱°
🐮牛𦟌就炆得太腍身，
過份地淋pat pat，
失去左牛𦟌本身Q彈嘅口感，
可能豉油或者滷水味炆得太耐，
變得太重豉油味同蕃茄湯底格格不入。
刀削麵似煮左一段時間，
因為麵條黐埋一舊舊，
麵條有D硬有D就淋，
總括來說碗麵真係麻麻地，
而且坐得迫，
環境麻麻地，
回頭指數極低。
慢火澳洲和牛𦟌刀削麵
$82
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