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2024-12-26
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最近台灣過江龍嚟香港開店，我同朋友好心急想去試吓，最近想食清啲，就揀咗猴腮擂台式麻辣湯，係冇牛油成分既，不過呢款湯底都幾辣。而呢個湯底嘅另一個賣點係可以無限加鴨血、豆腐，可以過足口癮鴨血豆腐：雖然可以無限加，但係質素都相當好，尤其係鴨血非常嫩滑，絕對冇腥味。豆腐就係比較硬身嘅滷豆腐，可以吸湯底嘅味道美國牛（肉瀑布）頂級低脂牛+美國SRF和牛肩胛：架嘅相部份係低脂牛，都幾啱健身緊嘅人士，食落一啲都唔油，下面嘅牛肩胛牛肉味就香濃啲手切美國牛小排：就咁睇賣相都知道油脂好夠，入口會化開，個人最鍾意食呢款出面嘅調味枱有多種調味料，而且都好新鮮，職員會係咁refill,如果加湯底嘅話仲係加返特定嘅湯底比客人，唔會好似出面咁樣，越加湯底越淡最後想食甜品仲有雀巢雪糕同埋冬瓜茶配仙草、愛玉、芋圓，冬瓜茶嘅甜度適中
鴨血豆腐：雖然可以無限加，但係質素都相當好，尤其係鴨血非常嫩滑，絕對冇腥味。豆腐就係比較硬身嘅滷豆腐，可以吸湯底嘅味道
美國牛（肉瀑布）頂級低脂牛+美國SRF和牛肩胛：架嘅相部份係低脂牛，都幾啱健身緊嘅人士，食落一啲都唔油，下面嘅牛肩胛牛肉味就香濃啲
手切美國牛小排：就咁睇賣相都知道油脂好夠，入口會化開，個人最鍾意食呢款
出面嘅調味枱有多種調味料，而且都好新鮮，職員會係咁refill,如果加湯底嘅話仲係加返特定嘅湯底比客人，唔會好似出面咁樣，越加湯底越淡
最後想食甜品仲有雀巢雪糕同埋冬瓜茶配仙草、愛玉、芋圓，冬瓜茶嘅甜度適中
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