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2013-03-29
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因工作關係,覓食到洪水橋;眼見開飯只有笑臉,又見人流不少,就進內一試。沒有甚麼親切款待——畢竟人太多吧,但禮貌不錯。店內環境挺好,還有雅樂相伴,又是一個舒適的談情好地方。先看看餐牌,價錢挺相宜,但沒點豬仔骨、豬手,倒是點了要點技術的海鮮闊條蛋麵、肉醬意粉和考選芝士能力的芝士薯條。餐湯沒得選擇的,只有羅宋湯。還附有蒜包和薯蓉。湯沒啥驚喜,倒是有點失望——味被水沖稀了,只有一點點雜菜味。倒是蒜包還好,雖然外皮不脆,且有點點油,但蒜味夠濃。頭盤吃得最開懷的就是薯蓉,誠意度十足,蓉泥夠細滑,且經調味後挺惹味的。然後餐飲沒點咖啡,就來一客汽水好了主菜來了!焗肉醬意大利粉,記得有食家說是芝味濃郁;不過我們這次沒有,倒是富有新鮮蕃茄味,非常開胃,是另一種風格,算不錯。不過,肉醬不多,肉質帶點靭度,仍需改善。焗海鮮闊條蛋麵,算是店長推介的一款主食,賣相相當吸引。未動手卻已有一個問題:為甚麼西式食物要加上七味粉?為賣相,還是為味道?一口吃下,唔,七味粉跟闊條麵不搭,或有人說是新奇口味,但於我而言根本就是標奇立異的感覺。至於蛋麵其實算不錯了,但焗過頭,海鮮要麼有點燶,要麼有點靭,完全浪費了上乘的用料。芝士
沒有甚麼親切款待——畢竟人太多吧,但禮貌不錯。
店內環境挺好,還有雅樂相伴,又是一個舒適的談情好地方。 先看看餐牌,價錢挺相宜,但沒點豬仔骨、豬手,倒是點了要點技術的海鮮闊條蛋麵、肉醬意粉和考選芝士能力的芝士薯條。
餐湯沒得選擇的,只有羅宋湯。還附有蒜包和薯蓉。 湯沒啥驚喜,倒是有點失望——味被水沖稀了,只有一點點雜菜味。倒是蒜包還好,雖然外皮不脆,且有點點油,但蒜味夠濃。頭盤吃得最開懷的就是薯蓉,誠意度十足,蓉泥夠細滑,且經調味後挺惹味的。
然後餐飲沒點咖啡,就來一客汽水好了 主菜來了! 焗肉醬意大利粉,記得有食家說是芝味濃郁;不過我們這次沒有,倒是富有新鮮蕃茄味,非常開胃,是另一種風格,算不錯。不過,肉醬不多,肉質帶點靭度,仍需改善。 焗海鮮闊條蛋麵,算是店長推介的一款主食,賣相相當吸引。未動手卻已有一個問題:為甚麼西式食物要加上七味粉?為賣相,還是為味道?一口吃下,唔,七味粉跟闊條麵不搭,或有人說是新奇口味,但於我而言根本就是標奇立異的感覺。至於蛋麵其實算不錯了,但焗過頭,海鮮要麼有點燶,要麼有點靭,完全浪費了上乘的用料。 芝士薯條,用的應是Mozzarella,用作做pizza還可以,但因其味淡,不適合不加調味而配薯條…… 結果是薯味很濃,而所選薯條則一般,更有點像麥記薯條。若果可以,芝士宜加一點調味吧~
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