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2016-12-09
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見到朋友fb 咁肥美嘅鰻魚，我二話不說就去咗堅尼地城嘅萬家廚房，地鐵通車之後方便好多！呢間餐廳係名乎其實嘅小店，由老闆兩公婆打理。店嘅前方係Open Kitchen 同3張枱，後方就有好多日本野食，酒或者鮮肉賣。不過我唔太喜歡open kitchen，食完餐飯成陣味。叫咗廣島蠔拉麵同鰻魚飯，仲有即揀即秤即煮嘅阿古豬。廣島蠔拉麵好有蠔味，拉麵彈牙。我最鍾意係個湯底，係少嘗嘅味道仲無味精架，可以飲多幾啖。鰻魚飯就不得了！未知老闆係咪知我係特登為鰻魚而來 (我入去之前就問仲有無鰻魚，因為openrice 有食評話8點幾就賣晒)，即使我無加大，佢都比左條勁大條嘅我。比較起朋友同openrice 嘅相，我呢條真係有啲誇張。可惜同行者對鰻魚無咩興趣，我唯有獨食。鰻魚燒汁正，超肥美，好鍾意佢少少油膩感，但獨食「堅」肥，我係有少少吃不消，哈哈。最後就係由老闆娘出手嘅阿古豬。老闆娘調較鹽同黑椒剛剛好，豬味無被蓋過。肉質有啲韌，但呢個就係正常嘅豬肉口感啊。老闆娘叫我要連菜食，我覺得有菜就有少少遮住豬味，無菜啲味就focus 啲，各有各。好喜歡黎呢種小店，成日都會有驚喜～
呢間餐廳係名乎其實嘅小店，由老闆兩公婆打理。店嘅前方係Open Kitchen 同3張枱，後方就有好多日本野食，酒或者鮮肉賣。不過我唔太喜歡open kitchen，食完餐飯成陣味。
叫咗廣島蠔拉麵同鰻魚飯，仲有即揀即秤即煮嘅阿古豬。
廣島蠔拉麵好有蠔味，拉麵彈牙。我最鍾意係個湯底，係少嘗嘅味道仲無味精架，可以飲多幾啖。
鰻魚飯就不得了！未知老闆係咪知我係特登為鰻魚而來 (我入去之前就問仲有無鰻魚，因為openrice 有食評話8點幾就賣晒)，即使我無加大，佢都比左條勁大條嘅我。比較起朋友同openrice 嘅相，我呢條真係有啲誇張。可惜同行者對鰻魚無咩興趣，我唯有獨食。鰻魚燒汁正，超肥美，好鍾意佢少少油膩感，但獨食「堅」肥，我係有少少吃不消，哈哈。
最後就係由老闆娘出手嘅阿古豬。老闆娘調較鹽同黑椒剛剛好，豬味無被蓋過。肉質有啲韌，但呢個就係正常嘅豬肉口感啊。老闆娘叫我要連菜食，我覺得有菜就有少少遮住豬味，無菜啲味就focus 啲，各有各。
好喜歡黎呢種小店，成日都會有驚喜～
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