Passion (Moved) New Location

講左咁耐，終於要打第一份食評啦！第一次介紹嘅係在下常備推介之一，灣仔嘅passion by Gerard Dubois ，雖然尖咀都有間新分店，但依然覺得灣仔呢間更闊落，甜品款式亦更多。Caesar salad with French ham,整體平衡感良好，ham同cheese好香又夠味之餘又唔會互相搶味，生菜爽口，絕對上佳之作Passion嘅甜品除左唔會話太甜之外一向喺層次感方面非常出色，今次當然亦不例外黃色同靑色嗰舊野，大同少異，唔分開講la。兩件甜品分別係芒果同青蘋果味，最外層係一層cream cream地嘅野之後有一層moose，中間就一堆類似果蓉或果jam嘅物體。雖然三層都係芒果味，但食落口絕對唔會一pat野，層次鮮明，好ok的至於黑色嗰舊就係由一個撻底加三個泡咲同一個mini朱古力馬卡農，但泡咲入面用左檸檬jam，酸酸甜甜幾特別，至於撻底就用檸檬蓉再喺上面加一少層朱古力，但可惜咖啡味太濃，有少少難食到檸檬味Cappuccino，夠香，奶夠滑，淨飲就可能會偏淡，咖啡味唔強，但叫埋甜品則剛剛好，唔會太濃而影響其他食物嘅味道番外篇！右面嗰個甜品喺暫時試過最正嘅甜品，叫le cu