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2011-12-21
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記得在早幾年前，扒王之王的成立，曾經紅極一時。它標榜以平民化價錢便可吃到酒店級的牛扒，最可惜是每況越下，質素越來越差。曾經是走高檔路線，現在則走平民價錢。當初的萬凰之王，怎知現在摔得如此淒慘。你可知道其實在上水區吃西餐聽是蠻難找的。而且吃到一間高質素的更難，曾經扒王之王也是當時高質素其中之一人。可惜它沒有維持住自己品牌的承諾才獲得如今下場。當我得知上水開了一間新的西餐廳，就想急不及待想試試。在試菜之前，看一看價目表，食物的價格都是過百以上。在上水的餐廳吃到過百一個套餐，應該前無古人。"它"應該想創先河，做第一人，想在上水區走高檔路線吧。當走進食店中，店員都會很有禮地給過餐牌和以親切的笑容講解食物。而且在上菜前，他們都會附送餅乾條配上橄欖醬，和在外吃到的餐廳差不多。【前菜】[龍利柳忌廉湯叫得忌廉湯理應是充滿著奶油味，可是吃到的是濃郁的魚味。在湯中可找到一小塊一小塊的龍利柳，真是落足料煮成的。建議:可加多點奶油/牛油,可使湯很香滑和更濃郁。青口沙拉這是義式沙拉，加了點黑醋和橄欖油，味道較酸澀，沒什麼特別。旁邊則有青口，味道算新鮮和肥美，用一些紅椒和黃椒煮過，消除了過份的海鮮腥味。可是，沙拉
它標榜以平民化價錢便可吃到酒店級的牛扒，
最可惜是每況越下，質素越來越差。
曾經是走高檔路線，現在則走平民價錢。
當初的萬凰之王，怎知現在摔得如此淒慘。
你可知道其實在上水區吃西餐聽是蠻難找的。
而且吃到一間高質素的更難，曾經扒王之王也是當時高質素其中之一人。
可惜它沒有維持住自己品牌的承諾才獲得如今下場。
當我得知上水開了一間新的西餐廳，就想急不及待想試試。
在試菜之前，看一看價目表，食物的價格都是過百以上。
在上水的餐廳吃到過百一個套餐，應該前無古人。
"它"應該想創先河，做第一人，想在上水區走高檔路線吧。
當走進食店中，店員都會很有禮地給過餐牌和以親切的笑容講解食物。而且在上菜前，他們都會附送餅乾條配上橄欖醬，和在外吃到的餐廳差不多。
【前菜】[龍利柳忌廉湯
叫得忌廉湯理應是充滿著奶油味，可是吃到的是濃郁的魚味。在湯中可找到一小塊一小塊的龍利柳，真是落足料煮成的。
建議:可加多點奶油/牛油,可使湯很香滑和更濃郁。
青口沙拉
這是義式沙拉，加了點黑醋和橄欖油，味道較酸澀，沒什麼特別。旁邊則有青口，味道算新鮮和肥美，用一些紅椒和黃椒煮過，消除了過份的海鮮腥味。
可是，沙拉與青口則像互不相幹的兩個人。你還你，我還我，沒有交合點。
【主菜】
老實的說，只是平庸之作。牛扒太薄，吃起來沒有豐厚的口感，就算是5成熟，也太熟了。
而且那個那個鵝肝醬跟牛扒的味道不太搭，未能把牛排的牛腥味消走。
最令我喜出望外的只有那兩條露荀，只是用海鹽煮過就很足夠，
十分鮮嫩和沒有草腥味。
三文魚烤得外脆內軟，配上他他汁簡直是一流。炸蠔則粉太厚，但整體都蠻鮮的。
【飲品】
我和點了兩杯熱巧克力，味道就如在超市買到的吉百利沖粉差不多。
【後感】整體來說是合格的，但是食品對應價格又不太花算。
如果整餐好吃有驚喜，然後結帳又有驚喜，這才是值得推薦的。
我覺得如果是這樣的食物質素應該在100元以內，
因為你標榜是五星級大廚煮出來，理應跟食物質素相符!
如果不是的話，跟據多年的飲食經驗，餐廳沒有特飛猛進的，
就只有每況越下的，光靠服務態度好是留不住客人的胃的。
如果不想步扒王之王的後塵，就請你拿出你的看家本領說服我們應該給予這個價錢。
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