民康小食

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十多年前, 青蛙跟豬大人因在紅磡讀書而認識~每到午飯時間, 豬大人就會到''民康小食''買車仔麵給青蛙吃 ^^難得是日我倆到紅磡逛街、看電影, 決定光顧回味一番。店內的格局與昔日沒有多大分別~還是數張圓桌、座位與座位之間依舊貼近。味道方面, 青蛙認為水準下降了~整體上全賴辣汁的相助, 才令原本平淡的車仔麵起死回生。至於其他食材, 以牛筋及豬腸最為入味好吃;其次是蘿蔔亦夠腍, 但少了份清甜味。最差的是紅腸, 入口感覺又腍又粉, 怪怪的。如果要選快捷便宜又一餐的, 它是可取;要不, 紅磡會有其他更好質素的選擇。