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2015-10-26
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生日午餐, 來到這個PMQ 6樓的餐廳6 樓的 Isono 跟7 樓的 Vasco 是同一個集團的, 兩層打通食不同國藉的菜 中午的Isono 沒什麼人, 室內設計型格, 而且樓底好高, 空間感十足, 室外光自然透入是跟朋友在這裡 hea 半天的好去處 但酒吧頂上有一個小閣樓層, 是Vasco 的其中一間包房, 不過我不覺得有多好....沒有落地玻璃隔音, 晚上食飯, 不覺得自成一閣, 反而比7樓其他位置嘈吧?! 餐廳自製的餐前麵包 ,遞上來仍是熱香的。外表有夠脆, 配上他們用精緻的醋同橄欖油食用, 胃口大開了Marinated Scottish Salmon Tartare w/ Beetroot, Cucumber and Yogurt頗欣賞佢地用cucumber and yogurt 打成泡沫, 感覺似份子料理 連紅菜頭, 水果及三文魚食 , 很特別的配合Smoked Duck Breast w/ Apple, Baby Spinach & Cranberry Sauce Cranberry Sauce 可以多一點... 鴨胸是跟蘋果及sauce很夾, 但只有少少的份量真的不夠s
6 樓的 Isono 跟7 樓的 Vasco 是同一個集團的, 兩層打通食不同國藉的菜
中午的Isono 沒什麼人, 室內設計型格, 而且樓底好高, 空間感十足, 室外光自然透入
是跟朋友在這裡 hea 半天的好去處
但酒吧頂上有一個小閣樓層, 是Vasco 的其中一間包房, 不過我不覺得有多好....沒有落地玻璃隔音, 晚上食飯, 不覺得自成一閣, 反而比7樓其他位置嘈吧?!
餐廳自製的餐前麵包 ,遞上來仍是熱香的。外表有夠脆, 配上他們用精緻的醋同橄欖油食用, 胃口大開了
餐菜的包
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頗欣賞佢地用cucumber and yogurt 打成泡沫, 感覺似份子料理
連紅菜頭, 水果及三文魚食 , 很特別的配合
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Cranberry Sauce 可以多一點... 鴨胸是跟蘋果及sauce很夾, 但只有少少的份量真的不夠serve.
presentation 都有點普通不夠吸引
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Chargrilled Mediterranean Sea-bream, Basil Mashed Potatoes and Tomato Confit
Sea-bream 煎得很好, 皮仍是脆的, 而且薯蓉打得跟 cream 一樣, 可以做魚的sauce! 只是真的覺得portion 好細, 男仕一定覺得這個 main course 不夠飽
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幸好先問了侍應才決定幾多成熟, 我們叫了 5 成, 原來扒身很薄, 7成很易煎得太硬了
另外他們是切好的上, 很方面食用呢
五成剛好又juicy! 加上海鹽及 mustard, 還有他們新鮮的火箭菜及芝士, 味道很好!
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一客有三大球，果味很真沒有香精味, 但我覺得3 種味道都太濃, 互搶味道, 不是真的很夾
Catalan Cream Foam with Pineapple & Toffee Ice-cream
是全餐最好味的一道!!
有燉蛋的微甜香氣，打成泡沫一般, 質感一點都不膩，襯上底下的菠蘿及拖肥雪糕，很好味！
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