Video
Read full review
2010-09-21
122 views
見到雜誌介紹喜來登蠔吧嘅超豪自助早午餐，所以立即決定要同豬仔一齊試試，因為我哋兩個都係愛蠔之人！早咗少少到，不過唔緊要，侍應好有禮貌咁請我哋稍候一陣。不久，侍應端上麫包，但係即使麫包幾好食都好，我哋都唔能夠食得多，因為要留肚食生蠔嘛！開始時，我同豬仔分頭行事，我去攞生蠔，佢就去攞刺身。是日嘅生蠔有五款，三款來自美國，其餘兩款來自澳洲，分別為：Eld Inlet (USA)、Barron Point (USA)、Eagle Rock (USA)、Port Douglass (Australia)同埋Tasmania Pacific (Australia)。先講刺身，品質新鮮，吞拿魚刺身入口即溶，而油甘魚嘅甘味亦都非常強烈。相當靚嘅刺身，可惜嚟呢度主打唔係佢！唯一唔好嘅就係wasabi同豉油嘅擺放令到客人好唔就手，所以希望酒店可以作出改善。至於生蠔，一食落去，好明顯食得出澳洲蠔同美國蠔嘅分別，大致嚟講澳洲嘅會比較重海水味，而美國嘅就比較creamy。而我哋對每種蠔嘅評價詳見下文：- Eld Inlet (USA)：淡淡海水味、較creamy、味道濃郁、帶甜味，而且有少少漿口
早咗少少到，不過唔緊要，侍應好有禮貌咁請我哋稍候一陣。不久，侍應端上麫包，但係即使麫包幾好食都好，我哋都唔能夠食得多，因為要留肚食生蠔嘛！
開始時，我同豬仔分頭行事，我去攞生蠔，佢就去攞刺身。是日嘅生蠔有五款，三款來自美國，其餘兩款來自澳洲，分別為：Eld Inlet (USA)、Barron Point (USA)、Eagle Rock (USA)、Port Douglass (Australia)同埋Tasmania Pacific (Australia)。
先講刺身，品質新鮮，吞拿魚刺身入口即溶，而油甘魚嘅甘味亦都非常強烈。相當靚嘅刺身，可惜嚟呢度主打唔係佢！唯一唔好嘅就係wasabi同豉油嘅擺放令到客人好唔就手，所以希望酒店可以作出改善。
至於生蠔，一食落去，好明顯食得出澳洲蠔同美國蠔嘅分別，大致嚟講澳洲嘅會比較重海水味，而美國嘅就比較creamy。而我哋對每種蠔嘅評價詳見下文：
- Eld Inlet (USA)：淡淡海水味、較creamy、味道濃郁、帶甜味，而且有少少漿口
- Barron Point (USA)：Creamy得嚟亦有啲啲海水味
- Eagle Rock (USA)：真正見識到乜嘢係creamy，因為呢種蠔係最creamy嘅一種，食 落仲有輕微鐡味
- Port Douglass (Australia)：有少少鹹味、較爽口、味道鮮且有海水味
- Tasmania Pacific (Australia)：最勁海水味，鐡味也較重
除此之外，我哋仲order咗龍蝦湯伴鮮蝦雲吞。龍蝦湯用料好堅，味道好濃，亦都好少見到咁大粒雲吞，用嚟包雲吞嘅蝦好靚，好鮮味！另外，我哋亦都叫咗幾round嘅鵝肝，鵝肝本身好靚，可以做到入口即溶，但略嫌煎得個皮唔夠脆，如果再脆啲會更加香！
食咗咁耐，終於輪到主菜羊架出場，喺無特別吩咐嘅情況下，送嚟嘅羊架嘅生熟程度竟然可以啱啱好，好鮮嫩，一啲都唔鞋口，絕對係控制得好好，羊架嘅味道亦都好出。值得一提嘅係伴羊架嘅薯蓉都做得相當出息，有牛油味得嚟又唔會好肥，最衰已經食到飽一飽，所以想叫多一份都唔可以。
甜品方面，唔算好多選擇，梳乎里可以有四款味道：Vanilla、Grand Marnier、Kahlua同Ginger味，各有特式。但一定要推介嘅就係棉花糖，因為係細細個好鍾意食嘅嘢，但係大咗又唔會有好多地方有得食，難得喺呢度可以無限order，梗係要食番夠！
特別推介選擇飲香檳個package，因為呢度係用Piper-Heidsieck Champagne，超易入口兼且仲要係超靚嘅貨色，所以飲到的話，飲多嘅杯一定可以回本！此外，呢度供應嘅紅、白酒亦算不俗。
呢度所有侍應嘅服務都好好，食物亦都好吸引，所以雖然唔係成個價錢都有折(只有食物嗰$300有折，而另外歸飲品嘅$328則無折)，但係都食得好暢快！如果枱與枱之間嘅距離可以再闊啲就好喇！因為坐落都比較迫，而且會嘈咗少少！
Post
