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2024-01-09
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🔥Signature Soup🍲 ($228/ per person)爵士湯 豐富香濃原汁原味龍蝦湯，加上清甜蜜瓜燉煮，湯質地順滑。配上爽脆螺片和軟熟花膠，非常溫暖。🔥Crispy Wagyu Beef with Orange and Yuzu Sauce🥩 ($288)脆皮和牛配香橙柚子醬和牛油脂豐富，酥脆炸皮增加口感，香橙柚子醬更是畫龍點睛，中和和牛油脂，令口感更清新消滯。🔥Cod Fish with Yolk Salted Egg🥚 ($358)流沙黃金銀鱈魚鹹蛋黃炒至金黃出油，香氣四溢，包覆住肥美鮮滑的銀鱈魚塊，香脆的黃金鹹蛋外皮配上啖啖肉魚塊，超級推薦!😍🔥Mapo Tofu with Fish Maw ($188)花膠麻婆豆腐嫩滑麻婆豆腐配上花膠，味道很香不怎麼辣，很下飯又充滿骨膠原！🔥Lobster Roe Paste and Sea Urchin Fried Rice龍蝦膏海膽炒飯粒粒炒飯蘸上金黃龍蝦膏，配上海膽和蔬菜點綴，很香。////////////Desserts🔥Cantaloupe & Pomelo Sago Pudding 🍈($78/per person)
爵士湯
豐富香濃原汁原味龍蝦湯，加上清甜蜜瓜燉煮，湯質地順滑。配上爽脆螺片和軟熟花膠，非常溫暖。
🔥Crispy Wagyu Beef with Orange and Yuzu Sauce🥩 ($288)
脆皮和牛配香橙柚子醬
和牛油脂豐富，酥脆炸皮增加口感，香橙柚子醬更是畫龍點睛，中和和牛油脂，令口感更清新消滯。
🔥Cod Fish with Yolk Salted Egg🥚 ($358)
流沙黃金銀鱈魚
鹹蛋黃炒至金黃出油，香氣四溢，包覆住肥美鮮滑的銀鱈魚塊，香脆的黃金鹹蛋外皮配上啖啖肉魚塊，超級推薦!😍
🔥Mapo Tofu with Fish Maw ($188)
花膠麻婆豆腐
嫩滑麻婆豆腐配上花膠，味道很香不怎麼辣，很下飯又充滿骨膠原！
🔥Lobster Roe Paste and Sea Urchin Fried Rice
龍蝦膏海膽炒飯
粒粒炒飯蘸上金黃龍蝦膏，配上海膽和蔬菜點綴，很香。
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Desserts
🔥Cantaloupe & Pomelo Sago Pudding 🍈($78/per person)
蜜瓜甘露
清甜酸味的西米露。
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Drinks
🍹Harbour GCO
[Grape lactic, coconut water, oolong tea]
清甜解渴，帶有水果香氣。
🍸Mr. AL
[Apple juice, lemongrass cordial, lemin juice, soda]
味道清爽，以香茅蘇打爲主調。
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「花圖」位於海港城，主打高級中菜。
玄關進去爲酒吧，再分為裝潢設計有點不同的進餐廳，裝潢豪華高貴，食物更是有質素。
非常適合特別的日子或節日慶祝💖👍🏻
📍花圖 Voynich
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