海底撈火鍋 (利舞臺廣場)

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在假期前夕的星期二，我和朋友來到了位於銅鑼灣利舞台的海底撈火鍋。海底撈進攻香港已有一段時間了，本來還想着人流已減退不少，可是來到餐廳還看見長長的人龍。我們一行五人，選了小桌的飛，一共等了約一個半小時才能入座。現場所見，海底撈的員工很多也是大陸的員工來的，可是服務質素就沒有大陸那麼好了。例如我在等候時，店員隔了約10分鐘才把小食及飲品送到。如果有去過大陸的海底撈，基本上一坐下大概1分鐘，店員便會把小食及遊戲用品送上。想讚一讚海底撈的前菜很好吃，有中華沙律，及一些不知名的海草類及菇類食品。食物方面，我覺得全場最好吃的是手切牛小排，牛肉較軟及有牛味。寬粉掛湯也是必點的。響鈴並不是新鮮即炸，所以不脆的。另外也點了飛魚子墨魚丸及芝士牛丸，但這兩款丸的味道只是一般，個人不建議點。另外要讚的是這裏可以點半份的大小，因此可以叫更多不同食物款式。招待我們桌的姐姐，態度亦十分好，不時會添茶或加湯。總的來說，我認為這類食物味道一般，等候時間長，以及價錢略貴。好處是這裏服務較好，另外也會有不同的表演及慶祝生日的小擺設。跟朋友輕鬆聚是可以的美食便稱不上了。