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2021-05-05
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皇后大道東開左牛極咁耐終於今日去左食～一入去要先係點餐機點餐，之後店員就會帶位，餐廳主要以自助形式，所以除了主食會由店員送上，其他任食飯、菜和麵豉湯都要自己去自助吧度攞～我點了180g的牛肩排～食物好快就上枱，非常熱辣辣～店員叮囑我哋要自己將肉切開一片片放在石板上面燒熟嚟食，牛肩排切開見到中間有一條根，我厚切希望啲肉唔好熟得太快，因為實在太熱，肉汁和油都彈到周圍都係，令人非常心急～我反覆將肉反轉，燒到兩面都變色收緊肉汁，先唔點燒汁原汁原味地食了第一嚿～肉呈粉顔色，有嫩肉的質感，好易咬開，首先牛肉的味道十足，唔需要調味料都已經好夠味，除了有濃郁的牛肉味之外還有輕微的鹹味燒過的焦香～後期的肉因燒太耐已經全熟，但驚喜的是牛肩排並沒有因為這個原因而變得靭或者鞋，仍然是一咬就斷開，結實得嚟一咬就開！而且肉汁儲得不錯！真的建議大家要厚切～餐廳還有提供其他的調味料供客人選用，例如有粉紅岩鹽、黑椒和惹味的燒烤調味料等等～任食的沙律吧蔬菜都新鮮，還有日式麻醬和式日式醬汁供選擇。麵豉湯份量非常足料，有大量的海苔、豆腐和香菇，白飯任裝還配有芝麻海苔粉～$80來說，我覺得不錯，首先肉是確實高質素的，而且調味都
一入去要先係點餐機點餐，之後店員就會帶位，餐廳主要以自助形式，所以除了主食會由店員送上，其他任食飯、菜和麵豉湯都要自己去自助吧度攞～
我點了180g的牛肩排～食物好快就上枱，非常熱辣辣～店員叮囑我哋要自己將肉切開一片片放在石板上面燒熟嚟食，牛肩排切開見到中間有一條根，我厚切希望啲肉唔好熟得太快，因為實在太熱，肉汁和油都彈到周圍都係，令人非常心急～
我反覆將肉反轉，燒到兩面都變色收緊肉汁，先唔點燒汁原汁原味地食了第一嚿～肉呈粉顔色，有嫩肉的質感，好易咬開，首先牛肉的味道十足，唔需要調味料都已經好夠味，除了有濃郁的牛肉味之外還有輕微的鹹味燒過的焦香～
後期的肉因燒太耐已經全熟，但驚喜的是牛肩排並沒有因為這個原因而變得靭或者鞋，仍然是一咬就斷開，結實得嚟一咬就開！而且肉汁儲得不錯！真的建議大家要厚切～
餐廳還有提供其他的調味料供客人選用，例如有粉紅岩鹽、黑椒和惹味的燒烤調味料等等～
任食的沙律吧蔬菜都新鮮，還有日式麻醬和式日式醬汁供選擇。麵豉湯份量非常足料，有大量的海苔、豆腐和香菇，白飯任裝還配有芝麻海苔粉～
$80來說，我覺得不錯，首先肉是確實高質素的，而且調味都不錯，任食的配料確保能食得飽～
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