重慶劉一手火鍋店 (Closed)

今日放工同班fd落左cwb食劉一手，次次行過佢門口都聞到勁大陣麻辣味，今日終於忍吾住去挑戰下。咁我地湯底就叫左香濃豬骨湯同埋正宗重慶麻辣鍋。個豬骨好濃郁睇得出應該都淆咗唔短嘅時間，飲落清甜有好濃嘅豬骨味，用黎做湯底一流，尤其是用黎烚返豬肉片更加係冇得頂。而佢嘅麻辣湯麻度同辣度個比例好好，吾會得個辣，而且味道好香濃， 越食越過癮，中意食辣嘅真係唔好錯過。今次要點名特別講嘅係油炸鬼墨魚滑同埋海鮮拼盤C。首先佢嘅油炸鬼墨魚滑，油炸鬼好脆而且脆得黎冇油益味，浸落個湯30秒度就可以食，因為油炸鬼易軟而墨魚滑易熟所以兩者真係絕配，油炸鬼香脆可口加上墨魚滑嘅鲜甜彈牙，依個餸真係值得推介俾大家。到佢嘅海鮮拼盤啦，依有拼盤有石蚌魚一條，貴妃蚌四隻， 桶蠔四隻，珍寶帶子八片，墨西哥遼參四件，每樣就咁睇都好新鮮，條魚直頭仲郁緊，食落肉質緊緻，鮮甜。其中佢既帶子同貴妃蚌最好食，但要留意嘅係千其吾好烚太耐，吾好肉質就會變老變韌㗎啦。總結嚟講呢間嘢嘅食物質素對得住佢嘅價錢，各位如果有興趣都可以呢一試。