東海堂 (英皇大廈)

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今年生日，弟弟除了請我們吃飯外，在正日當天，還買了一個生日蛋糕給我，令我喜出望外呢! 其實事我已叫他不用買了，因為我們一家也不是太能吃，怕浪費了，即使知道我只能吃一口，他仍表達其用心，我這個姐姐也感覺到很窩心。這次他買來了東海堂新出的赤莓‧甜心系列的日本草莓果凍慕絲蛋糕，看到已經心心眼了，因其賣相確實是十分精緻。蛋糕有不同層次，最底層是白朱古力脆脆，往上以草莓慕絲和海綿蛋糕層層相間，中間夾著草莓醬，最面層是一片草莓果凍，晶瑩剔透，加上新鮮日本草莓，令整個蛋糕真的草莓香氣洋溢，口感層次十分豐富，有幼滑細膩的慕絲，有綿密細緻的蛋糕，有口感清脆的餅底，蛋糕整體酸甜度調配均稱，以我不算太好草莓之人來說，亦感到相當不錯! 雖然定價偏高了點，但確值得一試!最重要的還是心意，不用吃甜品也甜在心頭。