鮨樂 (業豐大廈)

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見杜汶澤介紹過，所以想試下。筆者用餐時間還未過午餐時段，本來打算食比較便宜的 lunch set，但看到別人的單點 order 非常吸引，所以兩個人除了點一客梅壽司盛合，再另單點了深海池魚壽司、活赤貝壽司、象拔蚌壽司...等等。最吸引的是蟹膏壽司和海膽壽司，餡料要用一隻大湯匙盛著，一口根本吃不下，非常滿足。另外，和牛壽司又是必食推介，一大片剛熟的和牛包著白飯，放入口中感受到肉汁滲透了飯中，口感肥而不膩。最後，看似不是重點的麵豉湯，非常多蔥，但有魚的鮮甜味。