蟹慶

Open Now

Now Closed

很久之前光顧過蟹慶，朋友想一嘗 全蟹宴，所以我便帶他來試試。闊別多時，環境依舊令人感到舒適，日式 的裝潢，舒適的座位，實在是與好友品嚐美食的最佳地方。我們點了一個套餐。首先來過蟹肉柚子沙律，蟹肉 鮮甜，柚子清香，是餐前開胃的小食 。然後再來過刺身四點，包括有三文魚、赤蝦和赤貝等。一次過吃到四款刺身，而且非常新鮮，可說是吃蟹宴的意外驚喜。然後再來一個鵝肝魚籽蒸蛋，鵝肝和魚籽渾然為一，伴著嫩滑的蛋一起吃，非常美味啊！這頓飯的重頭戲就是全隻毛蟹，廚師很細心，已經將整隻蟹剖開，不用費勁便能吃到蟹肉，對怕剝殼拆肉的朋友來說確是好消息。服務員教我們將蟹肉與蟹膏拌勻一起吃，果然別有一番風味，蟹肉也非常鮮甜，果然名不虛傳。其實吃過全隻毛蟹後已經有點飽， 但還有松葉蟹腳什錦天婦羅， 香脆的薄皮完全不覺油膩。然後是明太子蘆筍，蘆筍味道清新清甜，配上粒粒明太子，很有口感。雖然已經有八成飽，但看見端來的名古屋汁燒穀飼牛扒，又再次引起我們的食慾，牛扒肉質鮮嫩，牛味濃郁，又是一個驚喜。還有鯛魚白湯，真的很少喝到這樣鮮甜，魚味十足的湯，完全沒有魚腥味。最後還有蟹肉稻庭冷烏冬， 蟹膏味濃，伴著凍烏冬，確是美味， 但實