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2023-10-18
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根據 Google Translator，Turfland 意思是「草皮地」。位於觀塘開源道的香港賽馬會投注站【Turfland】，雖然由 Sensory ZERO 營運，但刻意加添同賽馬活動匹配的餐廳名，很有意思。餐廳位於二樓。地下是投注站；一樓是休閑兼遊戲空間，設有模擬賽馬機、Nintendo Switch 配特大屏幕等遊戲設施。由 Sensory ZERO 營運，埋單櫃檯當然一定要展示一袋袋不同產地的咖啡豆。與其他Sensory ZERO 相近，室內裝修同樣帶點簡約工業風，但就添加了賽馬活動相關元素。是日正好是賽馬日，幾部大電視直播馬場現場實況，亦有大電視顯示當場賽事賠率。唔知道非賽馬日會是什麼情況，估計會轉為播放足球比賽？雖然有實體餐牌，但採用QR code自助落單。除了午餐之外，另外有單點意粉、沙律及日式大碗飯。估唔到餐廳還聘請了一名日本米鑑定士，以前已經知道日本有清酒鑑定師、威士忌品酒師，估唔到連白米都有專業鑑定資格。今期選用了岩手縣產2022年新米「一見鍾情」，並且在香港進行精米程序，確保米粒內的水份及米香可以有效保存。巴馬火腿·火箭菜薄餅 12”（$108），另加 $1
餐廳位於二樓。地下是投注站；一樓是休閑兼遊戲空間，設有模擬賽馬機、Nintendo Switch 配特大屏幕等遊戲設施。
由 Sensory ZERO 營運，埋單櫃檯當然一定要展示一袋袋不同產地的咖啡豆。
與其他Sensory ZERO 相近，室內裝修同樣帶點簡約工業風，但就添加了賽馬活動相關元素。是日正好是賽馬日，幾部大電視直播馬場現場實況，亦有大電視顯示當場賽事賠率。唔知道非賽馬日會是什麼情況，估計會轉為播放足球比賽？
雖然有實體餐牌，但採用QR code自助落單。除了午餐之外，另外有單點意粉、沙律及日式大碗飯。
估唔到餐廳還聘請了一名日本米鑑定士，以前已經知道日本有清酒鑑定師、威士忌品酒師，估唔到連白米都有專業鑑定資格。今期選用了岩手縣產2022年新米「一見鍾情」，並且在香港進行精米程序，確保米粒內的水份及米香可以有效保存。
巴馬火腿·火箭菜薄餅 12”（$108），另加 $10 要了一碗是日餐湯野菌忌廉湯，味道稍鹹，有野菌蓉，口感算幼滑。
薄餅味道正常，但批底麵粉香氣一般。表面鋪滿了火箭菜及牛油果；巴馬火腿份量略嫌偏少，薄餅表面的芝士及蕃茄醬份量亦唔夠多。
巴馬火腿·火箭菜薄餅 12”
$108
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雖然有日本米鑑定士選米，但似乎只是 gimmick，唔講得日本丼的白米飯(儘管是日本岩手縣產白米)有什麼特別之處。柚子唐揚雞飯（$98）賣相唔吸引，尤其是橙黃色的柚子醬炸雞，雞皮已經被醬汁濕透，完全唔香脆；更大弊端是醬汁味道太甜，蜜糖份量太多，完全沒有柚子果香及果酸味道。
柚子唐揚雞飯
$98
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可能今日揀錯了菜式，質素及味道較其他【Sensory ZERO】的出品差。另外，人手緊張，服務態度一般；有些關於餐牌上的問題，追問了幾遍才有回應。最吸引之處只是賽馬原素的裝修環境吧！
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