裕鵝莊 (Closed)

今日和朋友逛街後，他突然說想到我家作客，但又不想兩手空空，故決定外賣加點餸菜，好讓大家食得豐富一點。他提議買燒鵝，他知道深井燒鵝第三代在尖沙咀開了新店「裕 鵝莊」，不用入深井都可食到其味美燒鵝，ㄧ於同家人分享。我們行入店內打算點外賣，店員便馬上來量度體温和提供搓手液給我們。入到店内見外賣自取原來有八折，今晚又可食平D！睇過餐牌後，見不但有燒味，還有小菜、燉湯和甜品，真是多選擇。想了ㄧ陣子，決定點燒鵝外，再點多兩個小菜 才把手。燒鵝半隻燒鵝外皮燒得赤紅又有光澤，咬下去肉質扎實嫩滑，皮與肉中間的脂肪層，滲出鵝油，甘香無比，齒頰留香。炸蝦丸ㄧ客有八粒，份量剛好。蝦丸外層用麵包粒包裹着蝦膠，炸成金黃色，賣相十分吸引。口感是外面炸得鬆脆裏面爽口彈牙，再配上酸甜汁，真係無得頂。柚子青檸⻣排骨大大件，但肉質仍然軟滑，十分入味，容易食用。外層的柚子青檸汁相當醒胃，夏天的好選擇。不用舟車勞頓走入深井，都能食到美味燒鵝真要給個贊!!