Video
Read full review
2016-06-12
784 views
每次轉入厚福街，眼裡只有H8。直到H8的升降機前，腳步從不停下來。原來一直錯過了門面極不起眼的小蟻人。狹窄的入口，站了個穿戴整齊的店員。「小蟻人」一名，實在難以聯想到門口看進去的優雅裝潢。粉紅色襯白色的主調，牆上掛著花形的燈，營造公主感覺。即使位於庫，天花的設計造出空間感，一邊的牆做成假窗，在雅緻的環境，望著維港夜境用餐。相比a la carte，午餐相當抵食，不少＄50有找又配餐飲的選擇，除了西餐，還有台式肉燥飯和幾款小食。波蘭三角果茶包－山莓士多啤梨餐飲可選是日特飲冬瓜茶、汽水或熱的果茶，有山莓士多啤梨和黑莓藍莓。果味清香，微酸，都幾開胃。只可沖一次，之後店員再加水，顏色已淡得不能再淡，果味亦消失得無影無蹤。馬來沙嗲雞肉串賣相精緻的沙嗲串，中看不中吃。稍有燒烤香，肉偏鹹，欠肉味，不嚡但不嫩。沙嗲味道還好，有花生味，甜甜的，中和雞肉的鹹。每串只有兩口，我們二人份量就剛好，多人分享，一人一串的話，可能就太少了。有青瓜和洋蔥伴碟，可以清清口裡的鹹。這不值得試的小食帶來個壞開始。香煎鴨胸紅酒燒汁配紅米飯超大隻碟，派頭十足。純白色的碟上，整齊地放著飯、肉、蔬菜和醬汁，煞是好看。紅米混白飯，飯
狹窄的入口，站了個穿戴整齊的店員。「小蟻人」一名，實在難以聯想到門口看進去的優雅裝潢。粉紅色襯白色的主調，牆上掛著花形的燈，營造公主感覺。即使位於庫，天花的設計造出空間感，一邊的牆做成假窗，在雅緻的環境，望著維港夜境用餐。
相比a la carte，午餐相當抵食，不少＄50有找又配餐飲的選擇，除了西餐，還有台式肉燥飯和幾款小食。
波蘭三角果茶包－山莓士多啤梨餐飲可選是日特飲冬瓜茶、汽水或熱的果茶，有山莓士多啤梨和黑莓藍莓。果味清香，微酸，都幾開胃。只可沖一次，之後店員再加水，顏色已淡得不能再淡，果味亦消失得無影無蹤。
馬來沙嗲雞肉串賣相精緻的沙嗲串，中看不中吃。稍有燒烤香，肉偏鹹，欠肉味，不嚡但不嫩。沙嗲味道還好，有花生味，甜甜的，中和雞肉的鹹。每串只有兩口，我們二人份量就剛好，多人分享，一人一串的話，可能就太少了。有青瓜和洋蔥伴碟，可以清清口裡的鹹。這不值得試的小食帶來個壞開始。
香煎鴨胸紅酒燒汁配紅米飯超大隻碟，派頭十足。純白色的碟上，整齊地放著飯、肉、蔬菜和醬汁，煞是好看。紅米混白飯，飯粒乾身，煙韌有嚼勁，口感不錯。落單時店員表示鴨胸會煎至半熟，效果更嫩，可以要求全熟。半熟的鴨胸肉呈粉紅，皮煎得金黃，皮與肉之間有層薄薄的脂肪，吃下去更香口。一如店員所說，肉質幾嫩，即使厚切也不會韌。邊咬邊擠出輕盈的肉汁，帶鴨肉香而沒有一般鴨胸的鹹。能把鴨胸做成一塊扒的口感和質素，實在出色。
看不出那一小堆蔬菜竟十分多元化，有西蘭花、西芹、青椒、翠玉瓜和菇。配辣味蕃茄醬，開胃，好吃又健康。選這個餐時唯一的擔心是紅酒燒汁。想起茶餐廳裡不論叫甚麼名字，都是一樣的那個深紅色汁，不禁猶疑。燒汁的顏色也不太討好，沒想到味道如此驚喜。燒汁果真有頗重的紅酒味，鹹中帶點紅酒的甘香，十分特別，而且濃稠度適中，伴飯一流。
台式肉燥豬頸肉飯薄切卻大大片的豬頸肉，尤其爽口。外層煎得香，中間呈粉紅的位置卻一片清新而毫不油膩，肉味很鮮。肉燥飯為白飯帶來最佳的調味，鹹度恰到好處，跟飯的比例適宜，調味和油香足夠而不過份。兩個午餐都很大份，夠飽有餘，質素很高，難以相信不需＄50。
多飽也不能錯過甜品。打開散叫的餐牌，意粉等主食十分漂亮，很吸引，只好下次晚餐再來。甜品的選擇很多，有窩夫、心太軟、綿花冰等等，應有盡有。另外有個抹茶系列。抹茶芝士撻
比人氣的日式專門店貴一截的芝士撻，除了有堂食的環境和服務，還有漂亮的擺碟、水果和抹茶奶凍。輕易地切開鬆化的撻皮，中間的流心叫人垂涎欲滴。撻皮入口碎開，散發不太重的牛油香。流心的抹茶幼滑濃稠，茶香重至帶甘，比半熟工房的抹茶芝士撻好吃得多。奶凍上鋪了一層紅豆，甜度尚可，但蓋過淡味的奶凍。淡淡的茶味和約隱約現的奶味得仔細品嚐，軟滑的口感還可以。
抹茶拿破崙拿破崙的抹茶吉士跟芝士撻的抹茶流心是兩個味道。夾在酥皮之間，口感較輕，同樣帶茶香茶甘但味沒那麼濃。一個細水長流，一個剛強轟烈，兩款都好吃。酥皮牛油下得不多，脆而不酥，欠牛油的香口，甜度亦同樣低。旁邊的白玉伴碟，煙韌但過黏，試一口便放棄了。
法式至尊長碟子上放著三款甜品，一次過滿足三個願望。最喜歡chocolate truffle。朱古力入口軟滑，連著餅底徐徐融掉，完全不用咀嚼。黑朱古力味濃，甜度極低，愛朱古力的必試。燉蛋面層的焦蛋稍厚，得用力把它敲碎，太厚以致偏硬，也影響甜度。都幾幼滑的燉蛋，蛋味十分突出，甜度不算高，跟蛋味匹配。
每搖一搖碟子便震幾秒的的奶凍，表面看到一點點的雲尼拿籽，狀甚吸引。可是，味道只屬一般，有奶香但不算濃，雲尼拿也沒預期中香。看上去水漾的奶凍，口感卻偏向啫喱，完全沒有入口即融。
貪心地吃了三個甜品，飽得誇張。服務不俗，雖然甜品上菜有點慢，但店員會自動給我們追單，跟我們說廚房正在準備。真沒想到小蟻人會有如此質素。叫作甜品西餐，甜品的確沒令人失望，但午餐的高質素才是驚喜所在。
Post
