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2021-07-10
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話說前排朋友請食生日飯🥰試咗呢間新開無耐嘅瑞士菜餐廳Le Farinet，係天后新食廈金輪天地樓上，一出𨋢就感受到滿滿嘅瑞士氣息🇩🇰有啲去瑞士旅行嘅感覺～門口有牛牛公仔、酒桶、入面仲有部鋼琴等好有瑞士特色嘅擺設，螢幕亦播放住瑞士風光嘅片段，加上半開放式廚房，好似去咗瑞士小餐館咁，幾特別😎西餐就食得多，瑞士菜係香港真係比較少有，呢度有signature嘅瑞士芝士火鍋、芝士拼盤、牛扒、火腿等瑞士菜式，仲有啲意粉可以選擇。黑糖麵包每枱先嚟個黑糖麵包，唔係淨係Outback先有架🤪麵包甜甜哋幾鬆軟，牛油都唔錯。巴塞爾式洋蔥湯同想像中或者食開嘅法式洋蔥湯好唔同，飲落比較似牛肉芡汁嘅感覺，甜甜地質感濃稠，不過洋蔥就冇乜甜味，我都係prefer法式洋蔥湯多啲😂瑞士風乾肉拼盤有四款火腿，根據顏色深淺知道味道濃郁度，由淺到深食起，每款都唔錯，最好食係上面中間個款牛肩肉，肉味濃郁😗瑞士芝士火鍋（蘑菇、瑞士牛仔腸）嚟到最吸睛嘅主菜🤩芝士火鍋下面有蠟燭保持溫度，望落好似好少芝士醬不過其實好夠點。火鍋本身包埋麵包粒，牛仔腸同蘑菇就另外加，仲可以揀加薯仔或者肉類，不過兩款都夠晒飽🤰🏻芝士加埋白酒去煮，白酒味比較濃
黑糖麵包
每枱先嚟個黑糖麵包，唔係淨係Outback先有架🤪麵包甜甜哋幾鬆軟，牛油都唔錯。
巴塞爾式洋蔥湯
同想像中或者食開嘅法式洋蔥湯好唔同，飲落比較似牛肉芡汁嘅感覺，甜甜地質感濃稠，不過洋蔥就冇乜甜味，我都係prefer法式洋蔥湯多啲😂
瑞士風乾肉拼盤
有四款火腿，根據顏色深淺知道味道濃郁度，由淺到深食起，每款都唔錯，最好食係上面中間個款牛肩肉，肉味濃郁😗
瑞士芝士火鍋（蘑菇、瑞士牛仔腸）
嚟到最吸睛嘅主菜🤩芝士火鍋下面有蠟燭保持溫度，望落好似好少芝士醬不過其實好夠點。火鍋本身包埋麵包粒，牛仔腸同蘑菇就另外加，仲可以揀加薯仔或者肉類，不過兩款都夠晒飽🤰🏻芝士加埋白酒去煮，白酒味比較濃郁，可以令到個芝士無咁膩，點麵包就啱晒。蘑菇同牛仔腸都喺估佢唔到原來同芝士咁夾😋牛仔腸本身味道比較淡，加埋芝士食就係perfect match。一路叉住啲配料點下芝士食，呢個體驗都幾特別。
蘇黎世式牛仔肉
有驚喜嘅菜式，牛仔肉加埋creamy嘅蘑菇白汁，調味剛好，牛仔肉肉質超級腍滑，好食😻旁邊嘅煎薯餅畫龍點睛，香口又有好香薯味。
人均消費：$400
推介指數（10分為滿分）：8.5分
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