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2023-03-13
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位於西貢巷仔的hushush，2月1日就搬鋪去海傍道。幸運地在月尾新年前，幫襯一下小店。香港地堅持又專心做一件事，其實成本很高，也很難成事。小店由2人起始，至今已有6位員工。以做生意嚟講，老細真係唔識計數，七日工作天間中都唔開門做生意，但亦因為精益求精，食物非常有保證。小店大概得五張枱，容納不足15人，以咖啡和雪糕做主打。全部即場手沖，雪糕亦是自家製。有別於傳統，每期供應數款雪糕，不停期轉款，口味亦非常特別。🍴Affogato 將espresso 倒進雪糕，半溶的雲呢拿雪糕奶香與咖啡混為一體，味道香醇，質感滑溜。雲呢拿不會過甜，而咖啡採用咗墨西哥咖啡豆，味道相對苦澀，但配上雪糕剛剛好突出咖啡的味道。唯獨是價錢略貴，索價60，但係值得一試。🍴焦糖檸檬香印提子雪糕提子味不算突出，不是從奶香幼滑嘅口感，質感相對似雪芭。焦糖味以為好甜，味道非常討好，最特別為檸檬嘅香味。試過就算，下次會揀其他味道。順帶一提，插喺雪糕上面嘅脆餅，都係自家製，非常厚身，賠償雪糕，更加驚喜。網上介紹，小店最出名為酒類雪糕，不過一杯索價近百，見到價錢未有心動。值得一讚，小店嘅用具非常靚仔，雪糕杯抑或雪糕匙羹，相信亦有精
小店由2人起始，至今已有6位員工。以做生意嚟講，老細真係唔識計數，七日工作天間中都唔開門做生意，但亦因為精益求精，食物非常有保證。
小店大概得五張枱，容納不足15人，以咖啡和雪糕做主打。全部即場手沖，雪糕亦是自家製。
有別於傳統，每期供應數款雪糕，不停期轉款，口味亦非常特別。
🍴Affogato
將espresso 倒進雪糕，半溶的雲呢拿雪糕奶香與咖啡混為一體，味道香醇，質感滑溜。雲呢拿不會過甜，而咖啡採用咗墨西哥咖啡豆，味道相對苦澀，但配上雪糕剛剛好突出咖啡的味道。唯獨是價錢略貴，索價60，但係值得一試。
🍴焦糖檸檬香印提子雪糕
提子味不算突出，不是從奶香幼滑嘅口感，質感相對似雪芭。焦糖味以為好甜，味道非常討好，最特別為檸檬嘅香味。試過就算，下次會揀其他味道。順帶一提，插喺雪糕上面嘅脆餅，都係自家製，非常厚身，賠償雪糕，更加驚喜。
網上介紹，小店最出名為酒類雪糕，不過一杯索價近百，見到價錢未有心動。
值得一讚，小店嘅用具非常靚仔，雪糕杯抑或雪糕匙羹，相信亦有精心挑選過，唔好話打卡，見到店員擺盤咁靚，心情都即刻好開心。
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