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2019-11-30
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趁週末，跟好姊妹走到新開約兩個月嘅中環日本東京過江龍沾麵店 <蕃茄達人 The Tomatoman> 初嚐蕃茄沾麵的滋味！這是日本東京過江龍！實在不容錯過！況且，我放工行過來都方便就腳呢！這裡以木色調，舒適之餘不侷促！餐牌拉麵亦有不同辣度及份量任君選擇！汁煮叉燒蕃茄汁沾麵 (微辣) $118 以有機意大利蕃茄製成的蕃茄湯濃郁鮮甜少油，滿載蕃茄、西蘭花、秋葵...等配料，拉麵並非預期的溫和熱，而是室溫， 全靠熱辣辣的蕃茄汁弄熱，麵質彈牙帶煙韌又掛湯！ 叉燒大塊，浸湯後變得肉質更柔軟！達人招牌蕃茄汁沾麵 (微辣) $128 這款跟我那碗的汁煮叉燒蕃茄汁沾麵，分別是表面放滿香菜，很滿滿！枝豆 $30份量比預期多！ 加熱之餘，還灑上鹽，師傅一點卻不馬虎！豆類蛋白質及纖維高！有益又健康！簡單美味！生薑燒豬肉 $48熱辣辣散發薑辛香！豬肉夾雜脂肪，肉質柔軟鬆化！
這是日本東京過江龍！實在不容錯過！況且，我放工行過來都方便就腳呢！這裡以木色調，舒適之餘不侷促！
餐牌
拉麵亦有不同辣度及份量任君選擇！
汁煮叉燒蕃茄汁沾麵 (微辣) $118 以有機意大利蕃茄製成的蕃茄湯濃郁鮮甜少油，滿載蕃茄、西蘭花、秋葵...等配料，拉麵並非預期的溫和熱，而是室溫， 全靠熱辣辣的蕃茄汁弄熱，麵質彈牙帶煙韌又掛湯！ 叉燒大塊，浸湯後變得肉質更柔軟！
汁煮叉燒蕃茄汁沾麵
$118
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達人招牌蕃茄汁沾麵 (微辣) $128 這款跟我那碗的汁煮叉燒蕃茄汁沾麵，分別是表面放滿香菜，很滿滿！
達人招牌蕃茄汁沾麵
$128
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枝豆 $30份量比預期多！ 加熱之餘，還灑上鹽，師傅一點卻不馬虎！豆類蛋白質及纖維高！有益又健康！簡單美味！
枝豆
$30
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熱辣辣散發薑辛香！豬肉夾雜脂肪，肉質柔軟鬆化！
生薑燒豬肉
$48
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