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2014-05-04
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在Openrice找"沙田"+"火鍋", 會出現在前列的, 有新廣發。是我好愛的一處大排檔邊爐...來過數次, 發現找到好位置好食物的前提是"早到"~6:30pm到場吧, 多數不會失手~~若不嫌人多出入, 找張便利的枱, 近食物區的; 若要空氣流通, 找近外圍的 ...湯底有沙爹, 清湯, 莞茜皮蛋, 清湯, 鴛鴦等... 我最愛是莞茜皮蛋, 足足給你起碼兩大隻皮蛋在湯裡, 多滿足~~策略是, 早到的先拿瀨尿蝦(這個是經常會"斷尾"的, 很快無晒~); 然後是肥牛(之後會越來越多人排); 再來就生蠔; 其他的都可稍後按喜好或按情況排隊取 XXP新廣發的食物種類多不勝數, 我最愛是它一百元多點可讓你生蠔任食, 去邊度搵... (我甚至曾經懷疑佢如何可有錢賺?!!)其次是鵝腸、生腸、脆鯇、九肚魚... 丸類也多元化, 數數看可有幾十種~ 時而還會有新花款的丸。最近試一款新來的芋頭丸, 甜甜的好特別, 新奇又好味~至於菇菜類, 也不示弱~ 生菜西洋菜油麥菜等可平常, 我愛他還有冬瓜南瓜粟米禾各種菇類....麵食有烏冬, 公仔麵等, 值得一讚的是全部麵食掰開半份, 以免吃不下浪費掉~另有懷舊玻
來過數次, 發現找到好位置好食物的前提是"早到"~
6:30pm到場吧, 多數不會失手~~
若不嫌人多出入, 找張便利的枱, 近食物區的; 若要空氣流通, 找近外圍的 ...
湯底有沙爹, 清湯, 莞茜皮蛋, 清湯, 鴛鴦等... 我最愛是莞茜皮蛋, 足足給你起碼兩大隻皮蛋在湯裡, 多滿足~~
策略是, 早到的先拿瀨尿蝦(這個是經常會"斷尾"的, 很快無晒~); 然後是肥牛(之後會越來越多人排); 再來就生蠔; 其他的都可稍後按喜好或按情況排隊取 XXP
新廣發的食物種類多不勝數, 我最愛是它一百元多點可讓你生蠔任食, 去邊度搵... (我甚至曾經懷疑佢如何可有錢賺?!!)
其次是鵝腸、生腸、脆鯇、九肚魚...
丸類也多元化, 數數看可有幾十種~ 時而還會有新花款的丸。最近試一款新來的芋頭丸, 甜甜的好特別, 新奇又好味~
至於菇菜類, 也不示弱~ 生菜西洋菜油麥菜等可平常, 我愛他還有冬瓜南瓜粟米禾各種菇類....麵食有烏冬, 公仔麵等, 值得一讚的是全部麵食掰開半份, 以免吃不下浪費掉~
另有懷舊玻璃樽汽水任飲, 也有Jolly Shande, 好受年青人歡迎~~
新廣發的東西最好是新鮮, 因為天天多人幫趁, 人流多, 食物不會放久。
推介他的辣椒豉油, 加生雞蛋來醮食物, 一流惹味啊!!
Other Info. :
1. 來過數次, 雖他不似有些食肆指明浪費食物另收費, 但也請珍惜食物.... (見過很多次鄰桌食客離開, 阿叔執枱時見一碟碟拿了又沒吃完的剩食, 真係心噏~~)
記住, 食buffet原則：食得晒, 先好攞呀 !
2. 打邊爐見就快乾水就要加, 一係就熄火, 唔好尤得佢滾... 如果唔係, 我見洗煲個伯伯好辛苦咖~
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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