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2018-02-07
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這天下班到了荔枝角逛街, 遇見了一個好久沒見的朋友, 於是就到了一家拉面店聊了起來;日式的裝修風格, 我們2人點了一個松梅竹的自選拉麵; 一客叉燒拉麵+串燒雞奕+自家制的餃子; 叉燒拉麵, 一大碗, 份量十足; 長長的拉麵, 浸泡於豬骨濃湯裏, 黏稠的口感, 使拉麵更為幼滑; 淡淡的豬骨味, 可惜不夠濃郁; 而叉燒大大片, 入口即溶;而雞奕, 2隻雞中奕, 金黃色的外皮, 香脆可口, 味道較鹹, 較乾身, 肉質較”鞋”;而這裏的自家制餃子; 有六件, 外皮光身透亮, 但略厚; 輕輕咬一口, 肉汁緩緩流出, 配以餃子汁, 更能帶出餃子及肉的鮮味;吃完這餐, 雖然只有一碗拉麵2客小食, 但我們依然覺得飽飽的, 十分滿足。
叉燒拉麵, 一大碗, 份量十足; 長長的拉麵, 浸泡於豬骨濃湯裏, 黏稠的口感, 使拉麵更為幼滑; 淡淡的豬骨味, 可惜不夠濃郁; 而叉燒大大片, 入口即溶;
叉燒拉麵
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叉燒拉麵
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而雞奕, 2隻雞中奕, 金黃色的外皮, 香脆可口, 味道較鹹, 較乾身, 肉質較”鞋”;
串燒雞奕
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而這裏的自家制餃子; 有六件, 外皮光身透亮, 但略厚; 輕輕咬一口, 肉汁緩緩流出, 配以餃子汁, 更能帶出餃子及肉的鮮味;
吃完這餐, 雖然只有一碗拉麵2客小食, 但我們依然覺得飽飽的, 十分滿足。
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