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2019-12-14
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上網睇到介紹長沙灣熟食中心「林洪記」有平靚正既海鮮蒸氣鍋！ 依個星期咁岩要去長沙灣見客，放工約好同事去食番餐好。 很喜歡熟食市場既氣氛，好熱鬧亦好多選擇，就好似去旅行鍾意行當地市場一樣。😂。 街市多數俾人感覺環境衛生一般，地面會濕濕滑滑；但這個位於三樓的熟食市場，不會有華麗裝潢，但環境乾淨，衛生情況良好。 -一上電梯直行就見到「林洪記」，當晚座無虛席，要等位呢。 我地點左$208 蒸氣海鮮鍋，仲包任飲任食火鍋同支裝汽水。抵到震！ 加多$20 仲可任飲大支裝啤酒🍻。 -別以為價錢抵，食物質素一般。 見到這盤海鮮拼盤真的令人心動💗及心心眼😍。即叫即劏，賣相相當新鮮！相當高質素及有份量！ 有龍蝦🦞 、頂級安格斯牛 、大元貝、鮑魚、鮮雞、石斑、大赤貝、沙白、海蝦。 平時去餐廳食蒸氣鍋有職員全程協助及計時。不過這兒歎蒸氣鍋是要自助的，但感覺更自在，我還是喜歡親力親為。 蒸海鮮不難，基本上3 -4分鐘左右，但龍蝦🦞、鮑魚較厚肉建議5-8分鐘。 每款海鮮都相當清甜！ 龍蝦相當爽甜仲要多膏🤤！ 橘紅色的大赤貝爽彈；鮮雞用胡椒粒醃製及有蟲草花，肉質亦挺嫩滑！石斑白滑夠肉厚，十分抵食！-火鍋配料亦有數十
街市多數俾人感覺環境衛生一般，地面會濕濕滑滑；但這個位於三樓的熟食市場，不會有華麗裝潢，但環境乾淨，衛生情況良好。
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一上電梯直行就見到「林洪記」，當晚座無虛席，要等位呢。 我地點左$208 蒸氣海鮮鍋，仲包任飲任食火鍋同支裝汽水。抵到震！ 加多$20 仲可任飲大支裝啤酒🍻。
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別以為價錢抵，食物質素一般。 見到這盤海鮮拼盤真的令人心動💗及心心眼😍。即叫即劏，賣相相當新鮮！相當高質素及有份量！ 有龍蝦🦞 、頂級安格斯牛 、大元貝、鮑魚、鮮雞、石斑、大赤貝、沙白、海蝦。
平時去餐廳食蒸氣鍋有職員全程協助及計時。不過這兒歎蒸氣鍋是要自助的，但感覺更自在，我還是喜歡親力親為。 蒸海鮮不難，基本上3 -4分鐘左右，但龍蝦🦞、鮑魚較厚肉建議5-8分鐘。
每款海鮮都相當清甜！ 龍蝦相當爽甜仲要多膏🤤！ 橘紅色的大赤貝爽彈；鮮雞用胡椒粒醃製及有蟲草花，肉質亦挺嫩滑！石斑白滑夠肉厚，十分抵食！
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火鍋配料亦有數十款選擇，當中十分驚喜的是有「香辣炒蟹」😍 居然可以任食，仲要即叫即炒，好有鑊氣！ 啖啖肉，超正😂
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一定會再約班朋友黎！實在有質素又抵食
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