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2021-06-23
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疫情關係，唔少人想同朋友齊齊圍住打邊爐但又驚唔衛生。早排見到佐敦開咗間台式一人火鍋店，終於可以放心啲過足火鍋癮。餐廳地方雖然唔算好大，但卡位設計都坐得幾舒服，唔太會有逼狹感。今次同朋友分別揀咗三款鍋底試試，另外點選咗啲台式小食同飲品，估唔到整體質素又幾好。最值得一讚係店員們嘅服務態度幾好，亦幾肯幫手，非常有親切感。台式麻辣鍋 $88麻辣湯底可自選辣度，當中加入豆瓣醬、花椒、辣椒乾、指天椒等配料，辣度可謂相當足味，稍微淥一淥火鍋配料都掛上一股辣勁。入面仲有火鍋必食嘅鴨血、爆汁牛丸、芝士魚豆腐等，配上湯底更為惹味。美肌鍋(牛乳) $88呈乳白色嘅牛乳湯底相對清新好多，適合鍾意打邊爐又驚熱氣嘅人士。配料仲有大量花膠、鮮淮山同蟲草花，最啱貪靚一族食住養顏，補充骨膠原。湯底入口順滑，帶有淡淡牛奶香，清清地都唔錯。花雕酒藥膳雞鍋 $88最為養生莫過於呢款期間限定嘅藥膳雞鍋，內裡配搭多款藥材熬製而成，飄出陣陣藥膳香氣，齋聞都覺得健康。不過個人而言對藥材興趣不大，淺嚐幾口就作罷。現切特級牛肉 $98火鍋配料上個內認為如果唔夠飽，絕對可以試吓現切特級牛肉。價錢唔算太貴，份量亦適中，獨自清完一盤嘅難度唔大
餐廳地方雖然唔算好大，但卡位設計都坐得幾舒服，唔太會有逼狹感。今次同朋友分別揀咗三款鍋底試試，另外點選咗啲台式小食同飲品，估唔到整體質素又幾好。最值得一讚係店員們嘅服務態度幾好，亦幾肯幫手，非常有親切感。
台式麻辣鍋 $88
麻辣湯底可自選辣度，當中加入豆瓣醬、花椒、辣椒乾、指天椒等配料，辣度可謂相當足味，稍微淥一淥火鍋配料都掛上一股辣勁。入面仲有火鍋必食嘅鴨血、爆汁牛丸、芝士魚豆腐等，配上湯底更為惹味。
台式麻辣鍋
$88
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台式麻辣鍋
$88
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美肌鍋(牛乳) $88
呈乳白色嘅牛乳湯底相對清新好多，適合鍾意打邊爐又驚熱氣嘅人士。配料仲有大量花膠、鮮淮山同蟲草花，最啱貪靚一族食住養顏，補充骨膠原。湯底入口順滑，帶有淡淡牛奶香，清清地都唔錯。
美肌鍋(牛乳)
$88
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花雕酒藥膳雞鍋 $88
最為養生莫過於呢款期間限定嘅藥膳雞鍋，內裡配搭多款藥材熬製而成，飄出陣陣藥膳香氣，齋聞都覺得健康。不過個人而言對藥材興趣不大，淺嚐幾口就作罷。
花雕酒藥膳雞鍋
$88
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現切特級牛肉 $98
火鍋配料上個內認為如果唔夠飽，絕對可以試吓現切特級牛肉。價錢唔算太貴，份量亦適中，獨自清完一盤嘅難度唔大。每塊牛肉大小非常均稱，唔會太細塊，牛香頗突出。
現切特級牛肉
$98
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現切特級牛肉
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夜市雞皮捲 $36
初嚐雞皮捲，外層雞皮煙煙韌韌，包裹軟嫩雞肉。經脆炸嘅雞皮油香撲鼻，對於鍾意食雞要連雞皮食嘅我而言，呢款絕對係心水小食之一。
夜市雞皮捲
$36
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墨花臣雙色腸 $42
墨汁花枝腸同台灣香腸蒜香濃郁，雖然平日個人唔太好食蒜，但對於加入蒜蓉或蒜香嘅美食卻係趨之若鶩，所以台式腸配以蒜香更為一絕。兩款香腸各有千秋，花枝腸較煙韌；台灣香腸味道則較濃重。
墨花臣雙色腸
$42
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黑糖奶茶 $28(+$5珍珠)
黑糖奶茶又點少得珍珠相伴，今次以$5加購珍珠。估唔到飲品比想像中大杯咁多，幾乎有前臂之長，分分鐘比坊間手搖飲品台所賣嘅仲大杯，價錢而言相當超值。味道亦有驚喜，茶香幾突出，入口奶味順滑。雖然唔太感覺到黑糖香，但甜度係充足，珍珠口感亦唔錯。
黑糖奶茶
$28
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